اجتمع ممثلون عن مجموعة من شركات البيع بالتجزئة العاملة في قطاع الفواكه والخضروات الطازجة في دول الاتحاد الأوروبي بهدف إيجاد حلول لشواغل جعل الإنتاج الزراعي في ظل ظروف آمنة واستدامة وأنشأوا مجموعة EUREP (مجموعة عمل Euro Retailer Produce) في نهاية العمل بروتوكول EUREPGAPأعدت. مع هذا البروتوكول ، استنادًا إلى المبادئ الأساسية لنظام سلامة الأغذية ، تم تحديد نقاط التحكم لجميع مراحل الإنتاج ، وتم تطوير معايير معينة للامتثال لنقاط التحكم المحددة.
باختصار ، يتم تضمين مبادئ الممارسات الزراعية الجيدة (GAP) في هذا البروتوكول. شاركت Euro Handelsinstitut في ألمانيا ، وهي مؤسسة بحثية خاصة لا تعتزم كسب المال ، في أمانة EUREP منذ 2001. بعد ذلك ، تم إنشاء لجنة EUREPGAP الفنية والمعايير وتم نقل الدراسات الخاصة بمراجعة وتحديث وثائق EUREPGAP إلى هذه اللجنة. بينما تستمر اللجنة في وضع معايير ومعايير الممارسات الزراعية الجيدة ، فقد شرعت أيضًا في إجراء دراسات لإصدار الشهادات.
تم تجديد الوثائق عدة مرات بعد بدء اللجنة. تم التحديث الأخير في 2007 وتمت تسميته EUREPGAP في ذلك الوقت. GLOBALGAP لقد تم تغيير ل.
عدد الشركات المنتجة الحاصلة على شهادة GLOBALGAP هي المملكة المتحدة وهولندا وإسبانيا. أكثر المنتجات الزراعية المعتمدة هي البطاطس والتفاح والعنب.
شهادة GLOBALGAPبادئ ذي بدء ، تمكن المنتجين من إيجاد سوق أفضل لمنتجاتهم. تزيد هذه الوثيقة من القدرة التنافسية للشركات وتضمن أنها تتقدم على منافسيها في السوق. اليوم ، تطلب شركات البيع بالتجزئة التي تؤسس نظام GLOBALGAP أن المنتجين ، وخاصة أولئك الذين يرسلون الفواكه والخضروات الطازجة إلى دول الاتحاد الأوروبي ، يجب أن يكونوا حاصلين على شهادة GLOBALGAP.
ومع ذلك ، وفقًا لأحكام لائحة الممارسات الزراعية الجيدة الصادرة عن وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية في بلدنا ، فإن المنتجين أو رابطات المنتجين الحاصلين على هذه الشهادة لديهم الفرصة للاستفادة من الدعم الزراعي للدولة. يستفيد المنتجون أو جمعيات المنتجين الحاصلين على هذه الشهادة أيضًا من تخفيضات في أسعار الفائدة تصل إلى 60 في المائة في القروض الزراعية التي يتلقونها إذا احتاجوا إليها.
يتم إجراء دراسات شهادات GLOBALGAP وفقًا لتصنيف المنتج التالي:
- إنتاج المحاصيل
- IFA-1.1: الفواكه والخضروات الطازجة
- IFA-1.2: منتجات قابلة للحصد
- IFA-1.3: قهوة خضراء
- IFA-1.4: شاي
- الإنتاج الحيواني
- IFA-2.1: الحيوانات المجترة (الأبقار ، الأغنام ، أبقار الألبان ، العجول والعجول)
- IFA-2.2: خنزير
- IFA-2.3: دواجن
- IFA-2.4: الهندية
- تربية الأحياء المائية (الزعانف ، الرخويات ، القشريات)
- معيار من مواد انتشار النبات
- PPM-1: الفواكه والخضروات الطازجة
- PPM-2: منتجات قابلة للحصد
- PPM-3: الزهور ونباتات الزينة
- معيار لإنتاج الأعلاف المركبة
- CFM-1: علف الحيوان
- CFM-2: طعام السمك
تقوم وكالة إصدار الشهادات TÜRCERT أيضًا بإجراء دراسات لإصدار الشهادات للمنتجات الزراعية. إذا كانت هناك حاجة إلى مزيد من التوضيح حول تطوير نظام GLOBALGAP ، فيمكنك الاتصال بالمديرين ذوي الخبرة والموظفين في هيئة إصدار الشهادات TÜRCERT.