اليوم ، تشير التقديرات إلى أن دول الاتحاد الأوروبي تعيش في المتوسط 44 مليون مسلم. هذا يعني أن متوسط سوق الطعام الحلال السنوي هو 70 مليار يورو. لهذا السبب ، فإن دول الاتحاد الأوروبي ، وكلاهما يعيش في حدود الدول الإسلامية الغذاء الحلال القياسية بدأت تتطور. اكتسب البعد المادي للعمل أهمية كبيرة للاقتصاد الأوروبي.
وضعت الخطوة الأولى في هذا الصدد في يوليو 2013 وتركيا والنمسا وهولندا ومقدونيا وبلجيكا والسويد وكرواتيا قرار مشترك من قبل منظمات التقييس CEN / TC 425 لجنة مشروع الطعام الحلال أنشئت من أجلها.
بلدنا هو البلد الوحيد المأهول بالسكان في لجنة التقييس الأوروبية (CEN). وقد شغل منصب رئيس وسكرتارية لجنة مشروع الطعام الحلال بمعهد المعايير التركي. تم عقد الاجتماع الأول للجنة في 2013 في سبتمبر في اسطنبول. من المتوقع الانتهاء من أعمال توحيد الأغذية الحلال في غضون ثلاث سنوات. عند الانتهاء من العمل ، تقوم جميع الدول الأعضاء في لجنة التقييس الأوروبية بإلغاء وتوحيد معاييرها الوطنية.
في حين أن هذه الدراسات تستمر ، مختلف البلدان داخل أنفسهم توحيد الأغذية الحلال وتنفذ شهادة العمل. في تركيا ، بدأ معهد المعايير التركية (2011) دراسات الشهادات في يوليو. يعتمد TSE على ثلاثة معايير أعدها معهد المعايير والمقاييس في الدول الإسلامية ومقره في اسطنبول.
أول دولة تحصل على شهادة الغذاء الحلال في ماليزيا هي ماليزيا. يتم إجراء الدراسات الغذائية الحلال من قبل الدولة في ماليزيا ومعتمدة دوليا.
إذا طُلب من منتجي الأغذية القيام بذلك ، شهادة الغذاء الحلال ويتم تنظيم ذلك. ومع ذلك ، لا يوثق هذا المستند أن المنتجات حلال أو حرام فقط. في معايير الاعتماد، وظروف الإنتاج النظافة وتنفيذ النظافة لم تف، ما إذا كان هذا قد تم توثيقه عمليات التصنيع والتعبئة والتخزين وتوزيع عدد من المعايير مثل ما إذا كانت هناك مفتوحة. باختصار ، تثبت شهادة الغذاء الحلال أن معايير المنتجات تتماشى مع القيم الإنسانية والقيم الدينية.
واحدة من هيئات منح الشهادات التي تقدم خدمات استشارية للشركات التي ترغب في الحصول على شهادة حلال للأغذية هي TURCERT. لمزيد من المعلومات التفصيلية حول ماهية هذا المستند ، وكيف سيتم استلامه وما الذي يعمل عليه ، يمكنك الاتصال بهيئة إصدار شهادات TURCERT.