تسعى جميع المنظمات النباتية والنباتية إلى زيادة الوعي والدعوة لكيفية ارتباط النباتيين والنباتيين بحقوق الحيوان ، ورعاية الحيوان ، وحماية البيئة ، وحقوق الإنسان وصحة الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، تُستخدم الشعارات والعلامات التي طورتها هذه المنظمات للاستفادة من توسيع أسواق المنتجات الغذائية النباتية والنباتية المعبأة.

تم اعتماد الملصق النباتي الأوروبي من قبل الاتحاد النباتي الأوروبي وهو مرخص حاليًا للاستخدام في ما يقرب من عشرين دولة أوروبية. تدير المجموعات النباتية الوطنية هذه التسمية في بلدانهم. اليوم ، يتم عرض الملصق النباتي الأوروبي بشكل شائع على المنتجات الغذائية والمطاعم في أوروبا ، ولكن يتم أيضًا تصدير بعض المنتجات التي تحمل هذا الملصق إلى الولايات المتحدة.

التسمية النباتية الأوروبية هي تسمية نباتية وليست تسمية نباتية. لذلك ، قد يحمل الحليب ومنتجات الألبان والأطعمة التي تحتوي على البيض هذا الملصق. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون البيض أو منتجات البيض المسموح بها من الدجاج المربى في أقفاص. الشرط الوحيد لمنتجات الألبان هو أنها لا تحتوي على إنزيمات حيوانية. لا يتطلب الملصق النباتي الأوروبي الحصول على الحليب ومنتجات الألبان من الرعي والأبقار غير المقيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تحتوي جميع المنتجات الغذائية التي تحمل هذا الملصق على الجيلاتين والمنتجات الثانوية الحيوانية المماثلة.

كيف تتم شهادة المنتج النباتي؟

يجب على الشركات المنتجة أن تأخذ مسار شهادة المنتج النباتي لإثبات أنها تنتج منتجات نباتية. من أجل لصق الملصق النباتي على منتجاتهم وتقديم منتجات نباتية موثوقة للمستهلكين ، يجب على الشركات المصنعة التقدم بطلب إلى منظمة معتمدة محايدة ومستقلة تقدم خدمات التصديق بقائمة مفصلة. يجب أن تتضمن هذه القائمة مكونات المنتجات الغذائية المراد تصنيفها ، والمضافات إن وجدت. يجب إعداد هذه القوائم بشكل عام بترتيب تنازلي وفقًا لكمية مكونات معينة. يجب على المتقدمين أيضًا النظر في قائمة طويلة من المواد المضافة وتحديد ما إذا كانت مستخدمة وما إذا كانت من أصل حيواني. بالإضافة إلى ذلك ، في هذه القوائم ، يجب الإعلان عن كل منتج غذائي على أنه نباتي لاكتو-بيضوي ، نباتي لاكتو ، نباتي بيضوي أو نباتي.

يعتمد ما يقرب من 95 بالمائة من التحكم في المحتوى على المواصفات المكتوبة والشهادات من قبل الشركات المصنعة ومورديها. بشكل أساسي ، تم اعتماد العديد من الشركات من قبل منظمة المعايير الدولية (ISO) وتتبع معايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) التي تعالج قضايا سلامة الأغذية ، بما في ذلك تلوث الأغذية. هذا الموقف مهم من حيث معرفة أن عملية الإنتاج للشركة تخضع لرقابة صارمة في عمليات التدقيق التي تقوم بها المؤسسة المعتمدة.

بعد عمليات التدقيق ، يُسمح للشركات التي وجدت أنها تفي بالمعايير الضرورية وتمت الموافقة عليها باستخدام ملصق نباتي ، ويتم إجراء شهادة المنتج النباتي.

من الآن فصاعدًا ، تفي المنتجات التي تحمل الملصق النباتي بالمعايير التالية لهيئة الاعتماد:

  • يتم تحريرها من المنتجات الثانوية للمسلخ مثل لحوم الحيوانات وزيوت الذبيحة.
  • لم يتم اختباره على الحيوانات.
  • إذا كان المنتج يحتوي على بيض ، فسيتم استخدام بيض الدجاج ومنتجات البيض فقط. (تشمل المعايير أحجام القطيع التي لا تزيد عن 1000 حيوان لكل هكتار كحد أقصى ، ومنازل الدواجن ذات القمامة الجافة ، والعصام للسمك والضوء الطبيعي الكافي بدلاً من الضوء الاصطناعي ، ولا تشمل تقليم المنقار وملونات صفار البيض الاصطناعية).
  • لا تحتوي على كائنات معدلة وراثيا (GMO).
  • لا يحتوي على التلوث المتبادل مع المنتجات غير النباتية.

يواجه المستهلكون العديد من الأسئلة حول المعايير المستخدمة لتحديد ما إذا كان المنتج الغذائي نباتيًا حقًا. هل يمكن أن تكون قائمة المكونات وشهادات الموردين المقدمة من الشركة المصنعة كافية لضمان محتوى منتج غذائي؟ هل يوجد تقني أغذية أو شخص مؤهل بالمثل في هيئة إصدار الشهادات يقوم بفحص القوائم ويقرر أن المكونات ليست مشتقة حقًا من الحيوان؟ إلى أي مدى من الضروري العودة إلى خط إمداد هذه المواد الغذائية للتأكد من أنها نباتية حقًا؟

من أجل القضاء على هذه المخاوف وخلق الثقة في المستهلكين ، من الضروري اختيار هيئة إصدار الشهادات بشكل صحيح والتشكيك في اعتماد هذه المنظمة.

معتمدة من قبل المنظمات الوطنية والدولية ، T ControlRCERT Technical Control and Certification Inc. تتابع عن كثب التطورات في العالم في مجال العلوم والتكنولوجيا ولديها فريق عمل قوي يعمل على تحسين نفسه باستمرار. كما أنها تستخدم معدات اختبار حديثة وتطبق طرق اختبار مقبولة في جميع أنحاء العالم. تقدم TÜRCERT أيضًا خدمات اعتماد نباتية ونباتية في نطاق خدمات الاختبار والاعتماد التي تقدمها للشركات من جميع القطاعات مع هذه البنية التحتية القوية.