وفقًا للعقيدة الإسلامية ، فيما يلي الأطعمة المقبولة صراحةً في القرآن:
- لحم الحيوانات الميتة
- كان
- جميع المنتجات الغذائية من لحم الخنزير ولحم الخنزير
- كحول
- ذبح الحيوانات نيابة عن شخص آخر غير الله
- غرق أو موت الحيوانات لأسباب أخرى
في سورة البقرة ، من الواضح أن الله حرم لحم الحيوانات والدم ولحم الخنزير ولحم الحيوانات المذبوحة نيابة عن أي شخص آخر غير الله. إذا أُجبر شخص ما على تناول الطعام منه ، فيمكنه تناول الطعام دون لمس حقوق شخص آخر ودون فقد التدبير.
وفقًا للعقيدة الإسلامية ، فإن لحم الحيوانات التي لم يتم ذبحها بالطريقة نفسها التي أمر بها الدين ، هو لحم الحيوانات ذات الأنياب الطويلة ، مثل اللحم والأسد والقطة والكلب والفيل والدب والقرد ، تعتبر الضفادع والتماسيح والأختام والحيوانات الأخرى الموجودة على الحيوانات البرية والبحرية وكذلك حليب وبيض هذه الحيوانات حرامًا.
المواصفات الغذائية الحلالوفقًا لاستخدام الآلات في ذبح الدجاج ، فإن حقيقة أن الذبح ليس هو المراهق أو غير المسلم ، فإن حقيقة أن اسم الله لم يُذكر أثناء الذبح يجعل هذا المنتج غير قانوني.
حرام موضوع الموضوع هو موضوع موضوع علماء الدين والمستوطنين العاديين. يتم الحصول على بعض المواد المضافة من الحيوانات البرية أو البحرية. النهج العام هو أن المواد الغذائية التي يتم الحصول عليها من الحيوانات التي هي حرام اللحوم تستخدم كغذاء. الكحول شراب حرام. ومع ذلك ، يُحظر استخدام الكحول كمضاف في إنتاج الأغذية ، إذا كانت النسبة المئوية أكثر من معدل المنتج الغذائي 0.5 ، وإلا فهناك من يقبل عدم وجود حرام. مرة أخرى وفقا للنهج العام ، فإن استهلاك أي طعام يحتوي على الكحول حرام. يمكن استخدام النكهات والملونات المختلفة كإضافات إذا كانت لا تحتوي على الكحول.
الناس الذين لا يريدون الذهاب إلى إغراء الابتعاد عن الحرم و الطعام الحلال يريد أن يتغذى. الجهود المبذولة لضمان إنتاج المنتجات الغذائية بهذه الطريقة ، المواصفات الغذائية الحلالتسبب في ظهور. ومع ذلك ، فإن الشركات المنتجة للأغذية أن منتجاتها حلال وأن معايير الأغذية الحلال يتم الالتزام بها أثناء الإنتاج. شهادة الغذاء الحلال وقد ثبت.
بدأ البحث في شهادة حلال الأغذية عن المنتجات المعروضة في الأسواق المحلية وكذلك عن المنتجات التي يقدمها المنتجون. شهادة الطعام الحلال لا تظهر فقط أن المنتجات حلال وموثوق بها. في الوقت نفسه ، يتم أيضًا مراعاة قواعد التنظيف والنظافة وتظهر أيضًا الجودة.
هيئة شهادات TÜRCERT هي منظمة تقوم بإجراء دراسات التدقيق وتقييم المطابقة. وهي تمارس أنشطتها بناءً على التفويض الوارد من هيئات الاعتماد ذات الصلة. يمكن للمنظمات التي ترغب في معرفة المزيد حول ماهية شهادة الحلال ، أو المنظمات التي ترغب في الحصول على شهادة الحلال ، أن تأتي إلى هيئة إصدار الشهادات TÜRCERT دون تردد. لدى TÜRCERT إدارة مهنية وفريق عمل قادر على تلبية جميع أنواع مطالب المنظمات فيما يتعلق بأنظمة الإدارة المختلفة.