Die vegane Kennzeichnung und Zertifizierung ist von großer Bedeutung, um sicherzustellen, dass Menschen, die die vegane Ernährung akzeptieren und befolgen, schnell und sicher zu den gewünschten Produkten gelangen können. Damit Unternehmen, die vegane Lebensmittel herstellen, auf diesem Markt bestehen und überleben können, sollten ihre Produkte von einer akkreditierten Organisation geprüft, getestet, genehmigt und zertifiziert werden. Das Vertrauen von Verbrauchern und Herstellern in vegane Produkte hängt von diesen Zertifizierungsstudien ab.
Das vegane Label ist ein offizielles freiwilliges Label, das weltweit von Menschen anerkannt wird, die nach garantierten Produkten suchen, die keine Lebensmittel tierischen Ursprungs enthalten. Das vegane Etikett auf der Verpackung der Produkte belegt, dass das Produkt keine Lebensmittel tierischen Ursprungs enthält und nicht an lebenden Tieren getestet wurde. Herstellerunternehmen werden vor der Zertifizierung auch auf Produktionsmethoden, Produktionsbedingungen und Verpackungsprozesse überprüft.
Um einen Kundenstamm mit veganem Verständnis erfolgreich zu erreichen, müssen Hersteller daher ein veganes Label und ein veganes Zertifikat verwenden. Vegane Kriterien werden zunehmend in die Anforderungen großer Distributionsgeschäfte einbezogen.
Kurz gesagt, das vegane Dokument ist ein Transparenzindikator, der die Kontrolle einer legitimen und unabhängigen Behörde bestätigt und weltweit gültig ist.
Veganer Zertifizierungsprozess
Die veganen Etiketten und das vegane Zertifikat, die Unternehmen nach den von akkreditierten Organisationen durchgeführten Audits ausgestellt wurden, sind weltweit anerkannt.
Im Allgemeinen ist der vegane Zertifizierungsprozess in 4-6 Wochen abgeschlossen, aber für sehr große Unternehmen kann dieser Zeitraum länger sein. Unternehmen, die ihre Produkte Verbrauchern mit veganem Ethylket anbieten, beweisen, dass jedes Produkt vegan ist, dass diese Produkte keine tierischen Inhaltsstoffe oder tierischen Nebenprodukte enthalten, keine tierischen Inhaltsstoffe oder Nebenprodukte in der Produktion verwenden und keine Tests an lebenden Tieren durchgeführt werden.
In diesem Prozess werden eine Reihe von Tests, wie Futter- oder Ernährungstests, Toxizitätstests, Tierversuche und Umweltsicherheitstests, von autorisierten Organisationen durchgeführt. In diesen Tests wird auch bewertet, dass die Tiere nicht misshandelt, verletzt oder getötet wurden. In der Tierwelt ist ein Produkt, dessen einziger Zweck das Töten ist, nicht zugelassen. Zum Beispiel werden Pestizide nicht akzeptiert, aber Insektenschutzmittel werden akzeptiert.
Das Kulturmedium der Unternehmen sollte nicht tierischen Ursprungs sein und dies sollte dokumentiert werden. Tiergene sind nicht erlaubt, aber nicht tierische genetisch veränderte Organismen sind erlaubt. Wenn Zucker eine Zutat ist, müssen Dokumente vorgelegt werden, aus denen hervorgeht, dass das zuckerproduzierende Unternehmen nicht mit Knochenkohle filtert. Wenn zusätzlich zur Knochenkohlefilterung ein flüssiger Süßstoff verwendet wird, muss eine Dokumentation eingereicht werden, aus der hervorgeht, dass keine tierischen Nebenprodukte zur Reinigung oder Entschäumung verwendet werden. Wenn es gemeinsame Maschinen- und Maschinenreinigungsverfahren gibt, sollten Informationen dazu auch der zuständigen Behörde vorgelegt werden.
Nachdem das Herstellerunternehmen die detaillierte Produktliste und die oben angegebenen Dokumente an das autorisierte Institut geliefert hat, prüft das autorisierte Institut die Sendung und informiert das Unternehmen, wenn Fragen oder Anfragen nach zusätzlichen Dokumenten vorliegen. Während des Überprüfungsprozesses werden Produkte und alle Dokumente geprüft, die Kontakt mit Lieferanten und Herstellern erfordern. Nach Abschluss dieser Überprüfung wird der Antrag abgelehnt oder ein Zeitraum von einem Jahr genehmigt die Verwendung veganer Etiketten.
Das vegane Logo sollte in keiner Weise verändert werden. Darüber hinaus sollte dieses Zeichen nicht zur Darstellung des Unternehmens verwendet werden, das Etikett steht nur für die Produkte. Wenn mögliche Verstöße nicht innerhalb von 21 Tagen behoben werden, kann die Behörde die Verwendung des veganen Etiketts einstellen.
Nach einem Zeitraum von einem Jahr werden das Unternehmen und die Liste der zugelassenen Produkte überprüft und gegebenenfalls die Verwendung veganer Etiketten um ein weiteres Jahr verlängert.
Wenn sich der Produktinhalt mit dem veganen Etikett ändert, muss das Unternehmen dies der autorisierten Einrichtung unverzüglich mitteilen und eine neue Zutatenliste zur Überprüfung und Genehmigung vorlegen.
Kurz gesagt, die vegane Zertifizierung bietet Verbrauchern die Möglichkeit, Produkte auszuwählen, die ihren Ernährungspräferenzen entsprechen, und Hersteller bieten die Möglichkeit nachzuweisen, dass Rohstoffe, Produktionsprozesse und Fertigprodukte den Standards für die Herstellung veganer Lebensmittel entsprechen.
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