Es ist nicht möglich zu wissen, wie viele Veganer heute auf der Welt sind. Im Allgemeinen wird jedoch geschätzt, dass 33 Prozent der Bevölkerung in europäischen Ländern den Fleischkonsum reduzieren oder aufgeben. Wiederum sind nach einer Schätzung 10 Prozent der Bevölkerung Vegetarier und 3 Prozent Veganer. Mit anderen Worten, es wird angenommen, dass es rund zwei Millionen Veganer gibt. Diese Zahl liegt weltweit bei rund 30 Millionen. 60 Prozent der Veganer und 40 Prozent der Vegetarier geben an, dass sie dies in den letzten fünf Jahren als Lebensstil angenommen haben. Sicher ist jedoch, dass die vegane Ernährung schnell wächst und jeden Tag an Dynamik gewinnt.
Laut Experten sind Veganer gesünder. Eine vegane Ernährung liefert alle Nährstoffe und Mineralien, die der Körper benötigt, ohne die zusätzlichen tierischen Fette, tierischen Proteine und Wachstumsfaktoren aus Fleisch und Milchprodukten. Veganer sind also tendenziell gesünder.
Es ist nicht wahr, dass eine vegane Ernährung wenig Eiweiß enthält. Heutzutage besteht das Problem der meisten Menschen in Industrieländern darin, zu viel Protein zu sich zu nehmen. Von Proteinmangel ist kaum etwas zu hören. Neben tierischen Produkten sind die besten pflanzlichen Proteinquellen Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Erbsen und Soja, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln und brauner Reis. Eine Portion gekochten Tofu liefert die Hälfte des an einem Tag benötigten Proteins. Tofu ist eine Käsesorte aus gekochten Sojabohnen, die mit Säuren oder salzigen Verbindungen geschnitten wurden. Sie ist ein unverzichtbares Lebensmittel für diejenigen, die sich vegan und vegetarisch ernähren.
Außerdem sind die besten pflanzlichen Kalziumquellen für eine vegane Ernährung: Tofu, angereichertes veganes Frühstücksflocken, mit Kalzium angereicherte pflanzliche Milchalternativen, getrocknete Feigen, Grünkohl, Sesam und Tahini, Vollkornbrot, Bohnen, Kürbis, Mandeln, Frühling. Grüns und Brunnenkresse.
Der stärkste Schritt, um das Leiden der Tiere zu beenden, die Umwelt zu schützen und Krankheiten zu reduzieren, ist vegan zu sein. Die Menschen erkennen zunehmend die Vorteile des Veganismus.
Was sind vegane Tests?
Die zunehmende Zahl von Veganern unter den Menschen erhöht auch die Nachfrage nach veganen Produkten und veganen alternativen Lebensmittelzutaten. Unterschiedliche Menschen wenden unterschiedliche Kriterien für das an, was sie als vegan betrachten. Daher ist es schwierig, eine einzige allgemein akzeptierte Definition zu treffen. Trotzdem sind sich die Leute oft über bestimmte Praktiken einig, die vegan sind und nicht. Es ist eine komplexe Angelegenheit, genau zu definieren, welche Zutaten vegan sind. Es ist jedoch möglich festzustellen, inwieweit etwas keine tierischen Produkte enthält und inwieweit es keine tierischen Nebenprodukte enthält. Im Wesentlichen sollen die in fortgeschrittenen Labors durchgeführten Tests dies feststellen.
Diese Tests folgen sehr strengen Regeln für die vegane Zertifizierung. In Produkttests aus veganen Materialien geht der Inhalt dieser Produkte über die Suche nach tierischen Materialien wie Leder, Federn oder Pelz hinaus, und es werden auch Spuren von Chemikalien tierischen Ursprungs gesucht, die bei der Herstellung von Produkten und Materialien verwendet werden.
Um dies zu überprüfen, müssen Hersteller und Einzelhändler eine robuste Testmanagementstrategie implementieren, die spezifische Tests umfasst, um zu überprüfen, ob tierische Produkte nicht in ihrer Lieferkette verwendet werden.
Diese Tests ermöglichen es einer Marke oder einem Einzelhändler, ihre Produkte genau zu beschreiben und sie vollständig vegan zu kennzeichnen. In fortgeschrittenen Labors werden alle Elemente von Kleidung oder Lebensmitteln getestet und alle in ihrem Inhalt verwendeten Materialien bestimmt. Es wird auch geprüft, ob während des Produktionsprozesses eine Kreuzkontamination vorliegt.
Die Verbreitung veganer Produkte bedeutet mehr Verfügbarkeit für die Verbraucher. Die endlose Suche nach tierfreundlichen Produkten ist verschwunden und eine brandneue Marketingstrategie wurde entwickelt. Verbraucher sind sich zunehmend ihrer Gesundheit und Umwelt bewusst. Die Produktpalette wächst rasant, da immer mehr Marken diesen neuen Markt annehmen und dessen potenzielles Wachstum erkennen. Parallel dazu nehmen Produkte zu, die beweisen, dass die Produkte vollständig vegan-freundlich sind.
TÜRCERT Technical Control and Certification Inc., von nationalen und internationalen Organisationen akkreditiert, verfolgt die weltweiten Entwicklungen auf dem Gebiet der Wissenschaft und Technologie genau und verfügt über ein starkes Personal, das sich ständig verbessert. Es verwendet auch moderne Testgeräte und wendet weltweit anerkannte Testmethoden an. TÜRCERT bietet im Rahmen von Test- und Zertifizierungsdiensten auch Unternehmen aus allen Branchen mit dieser starken Infrastruktur vegane und vegetarische Zertifizierungsdienste an.