Heutzutage sind die Verbraucher bewusster, Länder versuchen, die Ansätze der Lebensmittelverarbeitung zu kontrollieren und sie den Verbrauchern durch gesetzliche Vorschriften vorzustellen, und die Bemühungen internationaler Organisationen, verschiedene Standards festzulegen, haben wesentliche Verbesserungen bei der Verbesserung der Gesundheit und Sicherheit der Lebensmittelproduktion bewirkt Betreff.
Aus enger Sicht bedeutet das Thema Lebensmittelsicherheit, dass Lebensmittel bestimmungsgemäß zubereitet werden und beim Verzehr keinen Schaden für den Menschen anrichten. Im weitesten Sinne bezieht sich Lebensmittelsicherheit jedoch auf die Verarbeitung, Zubereitung, Lagerung und Abgabe von Lebensmitteln, um chemische, biologische und physikalische Auswirkungen zu verhindern, die durch Lebensmittel verursachte Krankheiten verursachen.
In Bezug auf Wörterbücher bedeutet sicheres Essen zum Verzehr zubereitetes Essen, das frei von jeglicher Verschlechterung und Verunreinigung ist.
Lebensmittelsicherheit Es wurden verschiedene Standards festgelegt. Zum Beispiel: ISO 22000-Norm für das Lebensmittelsicherheitsmanagement, BRC-Norm für Lebensmittel, Norm für Lebensmittelsicherheitssystem, HACCP-Norm für Gefahrenanalysen und kritische Kontrollpunkte, Norm für Halal-Lebensmittel, Der GMP Good Manufacturing Practice System-Standard ist nur ein paar davon. Die meisten dieser Standards basieren jedoch auf ISO 9001. Standard des Qualitätsmanagementsystems Dort.
In dem zunehmend wettbewerbsorientierten Umfeld von heute steht es im Vordergrund, unter den Zielen, die Unternehmen erreichen wollen, neue Produkte und Dienstleistungen auf den Markt zu bringen, die Kundenbedürfnisse zu erfüllen, die Produktionskosten für Waren oder Dienstleistungen zu senken und die Produktivität zu steigern. Um all diese Ziele zu erreichen ISO 9001 Standard spielt eine ernsthafte Rolle. Unternehmen geben sich nicht länger damit zufrieden, ihr Bestes zu geben. Dies ist keine eigenständige Lösung. Der ISO 9001-Standard ist ein flexibler Standard, der von allen Organisationen angewendet werden kann, die Waren und Dienstleistungen herstellen. Unter diesen Organisationen verwenden Lebensmittelproduktionsorganisationen dieses Managementmodell, um ihre Ziele zu erreichen und ein Qualitätssystem einzurichten.
in Geschäft ISO 9001 QualitätsmanagementsystemEinrichtung und Erfüllung der Anforderungen von Lebensmittelunternehmen, die sich an eine Zertifizierungsstelle wenden ISO 9001 Qualitätsmanagementsystem Möglicherweise möchten sie das Zertifikat erhalten. Dazu müssen sie ein Antragsformular der Zertifizierungsstelle ausfüllen. Wenn eine Einigung erzielt wird, wird ein Vertrag mit dieser Organisation unterzeichnet und mit den Prüfungsarbeiten begonnen.
Die Auditoren, die im Auftrag der Zertifizierungsstelle die erforderlichen Audittätigkeiten durchführen, erstellen schließlich einen Bericht und reichen ihn bei der Zertifizierungsstelle ein. Wenn diese Organisation die erforderlichen Bewertungsarbeiten an dem Bericht durchführt und feststellt, dass der Lebensmittelbetrieb berechtigt ist, das Zertifikat zu erhalten, stellt sie das ISO 9001-Zertifikat für das Qualitätsmanagementsystem aus und reicht es ein.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sie das ISO 9001-Zertifikat für Lebensmittelunternehmen erhalten, stehen Ihnen die Manager und Mitarbeiter der TÜRCERT-Zertifizierungsstelle, die im Bereich Zertifizierungsstudien, Inspektions- und Teststudien sowie Schulungsdienstleistungen tätig sind, jederzeit zur Seite.