Ernährung ist eines der Grundbedürfnisse. Ernährung und gesundes Leben sind jedoch auf der Grundlage der Lebensmittelsicherheit möglich. Wenn heute viele neue Krankheiten auftauchen, liegt dies an schlechter Ernährung oder unsicheren Lebensmitteln. Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten stellen heutzutage sowohl in den Industrieländern als auch in den Entwicklungsländern ernsthafte Gefahren für die menschliche Gesundheit dar.
LebensmittelsicherheitEs hängt mit der gesundheitsschädlichen Situation von Lebensmitteln zusammen. Dieses Prinzip wird als gesundheitlich geeignet oder nicht gesundheitsschädlich für verschiedene Anwendungen ausgedrückt. Wenn ein Lebensmittel gesundheitsschädlich ist, bedeutet dies, dass es beim Verzehr abnormale Veränderungen im menschlichen Körper hervorruft, z. B. Menschen stören oder bestehende Krankheiten verstärken.
Lebensmittelsicherheit bedeutet, dass Lebensmittel zum Verzehr geeignet sind und die Verbraucher vor Gefahren durch Lebensmittel geschützt sind. Alle Gefahren, die die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen, werden durch Kontamination mit verschiedenen Mitteln oder durch unsachgemäße Anwendung während der Produktion verursacht. Die Lebensmittelsicherheit kann daher dadurch gewährleistet werden, dass jeder in der Lebensmittelproduktionskette verantwortungsbewusst handelt und die Verpflichtung erfüllt. Dies kann nur durch die Umsetzung von Programmen zur Lebensmittelsicherheit und -qualität erreicht werden.
Lebensmittelunternehmen, Groß- und Einzelhandelsunternehmen, Zulieferunternehmen, Unternehmen für additive Fertigung, Unternehmen für die Herstellung von Verpackungen und Verpackungsmaterialien, Unternehmen für Lebensmittel und Lebensmitteldienstleistungen, Unternehmen, die mit dem Transport, der Lagerung und dem Vertrieb von Lebensmitteln befasst sind, bilden alle eine separate Lebensmittelkette. . Alle diese Organisationen, Unternehmen ISO 22000-System zur Verwaltung der Lebensmittelverfügbarkeit möglich. Darüber hinaus können sich diese Organisationen auf Wunsch an eine Zertifizierungsstelle wenden Zertifikat des Lebensmittelsicherheits-Managementsystems Sie können auch.
Es ist wichtig, dass sie dieses System in ihrem Unternehmen etabliert haben und seit einiger Zeit in Übereinstimmung mit den Systemanforderungen arbeiten. ISO 22000 Standard, Es wurde in 2005 veröffentlicht und wurde noch nicht aktualisiert.
ISO 22000 Standardkann von allen Organisationen direkt oder indirekt in der Lebensmittelproduktionskette verwendet werden. Zum Beispiel Farmen, Fischfarmen, Molkereien, Bäckereien, Bäckereien, Restaurants, Kioske, Hersteller von Erfrischungsgetränken, Konservenhersteller, Tiefkühlkosthersteller, Fleisch-, Fisch- und Lebensmittelhersteller, Hersteller von Lebensmittelverpackungsmaterialien, Fast-Food-Ketten, Lebensmittellagerfirmen, Vertriebsfirmen, Kurz gesagt, jedes Unternehmen, das in der Lebensmittelindustrie tätig ist oder in irgendeiner Weise mit der Lebensmittelkette verbunden ist, kann den ISO 22000-Standard ganz oder teilweise anwenden. Ziel ist es, die Sicherheit in der Zielnahrung zu gewährleisten.
Die TÜRCERT-Zertifizierungsstelle führt ihre Konformitätsbewertungstätigkeiten mit den Befugnissen durch, die sie von nationalen und internationalen Akkreditierungsstellen erhält. Wenn Sie Zweifel daran haben, was das ISO 22000-Zertifikat ist und wie es beschafft werden kann, und wenn Sie ein ISO 22000-Zertifikat benötigen, können Sie sich umgehend an die TÜRCERT-Zertifizierungsstelle wenden. TÜRCERT bedient mit seinen erfahrenen Managern und Mitarbeitern alle Managementsysteme.