Hotels, Unterkünfte und verschiedene touristische Einrichtungen sorgen für die Zufriedenheit der Kunden. Daher wird versucht, einige der wichtigsten Managementsysteme, die sie in ihrem Unternehmen einrichten können, im Folgenden zu erläutern, ohne sich jedoch auf sie zu beschränken.
ISO 9001 Qualitätsmanagementsystem
Das ISO 9001-Qualitätsmanagementsystem, das von der International Standards Organization entwickelt wurde und im September dieses Jahres überarbeitet wird, bietet touristischen Einrichtungen große Vorteile hinsichtlich der Kundenzufriedenheit sowie der schnelleren Lösung von Problemen, indem der Informationsfluss beschleunigt und die Verteilung von Befugnissen und Verantwortlichkeiten erleichtert wird. Dank der Standards wird eine gesündere Entscheidung getroffen, die Qualität des Personals steigt, die Fehler nehmen ab, die Kosten sinken, die Effizienz steigt.
ISO 22000-Lebensmittelsicherheits-Managementsystem
Die ISO 22000-Norm wurde von der International Standards Organization erstellt und zielt auf die menschliche Gesundheit ab. Die Tatsache, dass die in den Unterkünften zubereiteten Lebensmittel dem USO 22000-Standard entsprechen, gibt der Organisation die Möglichkeit, auf dem internationalen Markt zu konkurrieren. Es bringt auch einen Wettbewerbsvorteil auf dem heimischen Markt. Mögliche Risiken werden schneller und effektiver gesteuert. Da Gefahrenstellen vorgegeben sind, wird eine fehlerhafte Zubereitung der Speisen vermieden.
BRC Lebensmittelsicherheitssystem
Der vom British Retail Consortium ausgearbeitete Standard BRC Food Safety System hat Organisationen dazu veranlasst, der Lebensmittelsicherheit mehr Aufmerksamkeit zu widmen. Mindeststandards für die Hygiene in Betrieben sind in dieser Norm festgelegt. Um dieses System zu etablieren, müssen in den Unternehmen auch HACCP-Qualitätsmanagementsystem für Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagementsystem, Umweltmanagementsystem, Produktkontrolle, Prozesskontrolle sowie Personal- und Hygienestandards etabliert werden.
HACCP-Qualitätsmanagementsystem für Lebensmittelsicherheit
Der HACCP-Standard, der während der US-amerikanischen Weltraumstudien erstellt wurde, basiert auf der Gefahrenanalyse und der Erkennung kritischer Kontrollpunkte. Obwohl es noch heute die Grundlage einiger Lebensmittelsicherheitssysteme bildet, hat das HACCP-Zertifikat seit 2006 seine Gültigkeit verloren.
ISO 14001-Umweltmanagementsystem
Diese Norm soll sicherstellen, dass Organisationen darauf achten, dass natürliche Ressourcen während ihrer Tätigkeit geschützt werden und dass sie auf eine Weise produzieren, die Boden, Luft und Wasser, dh die Umwelt, nicht schädigt. Auf diese Weise erfüllen Organisationen nationale und internationale gesetzliche Vorschriften. Da die natürlichen Ressourcen effektiver genutzt werden, werden die Ausgaben reduziert und die Kosten aufgrund der Umweltbedingungen sinken. Das Vertrauen der Kunden wird gewonnen. Die Organisation ist immer für Notfälle und Unfälle gerüstet.
HOTEQ Hotel Qualitätsmanagementsystemi
Schließlich ist der HOTEQ 500-Standard, der viele der oben genannten Managementsysteme umfasst, der umfassendste Standard für touristische Einrichtungen. Dank des HOTEQ 500-Standards ist es einfacher, die Beziehungen zwischen touristischen Einrichtungen und Kunden zu verstehen und die erforderlichen Dienstleistungen zu erbringen. Kunden können eine fundiertere Auswahl treffen, wenn sie Dienstleistungen erhalten, während die touristischen Einrichtungen ein Serviceverständnis haben, das die Zufriedenheit erhöht.
Die TÜRCERT-Zertifizierungsorganisation bietet Konformitätsbewertungen, Zertifizierungs- und Schulungsdienstleistungen an und unterstützt Unternehmen, die Managementsysteme einrichten möchten. Daher können die erfahrenen Führungskräfte und Mitarbeiter der TÜRCERT-Zertifizierungsstelle jederzeit nachfragen, welches ihrer Qualitätsmanagementsysteme einzuführen und sogar eines dieser Systeme einzurichten ist.