Η χώρα μας είναι πολύ πίσω από άλλες χώρες του κόσμου όσον αφορά τη βιολογική γεωργική παραγωγή. Το γεγονός ότι τα βιολογικά προϊόντα δεν μπορούν να βρουν αγοραστές εντός της χώρας κατευθύνει τους παραγωγούς σε ξένες αγορές. Παρ 'όλα αυτά, θεσπίζοντας τον νόμο για τη βιολογική γεωργία και τους νέους κανονισμούς, τις κατάρτισεις για τον ελεγκτή της βιολογικής γεωργίας και παρόμοιες δραστηριότητες, βιολογική γεωργία θετικές εξελίξεις στη χώρα μας. Επιπλέον, η αύξηση της ζήτησης για βιολογική γεωργία στη χώρα μας και στον κόσμο είναι επίσης αποτελεσματική στην ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας.

Η Διεθνής Ομοσπονδία Κινημάτων Βιολογικής Γεωργίας (IFOAM), ενώ εξηγεί τι είναι η βιολογική γεωργία, τονίζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • Μη χρησιμοποιείτε συνθετικά χημικά στην παραγωγή
  • Χρήση βιοτεχνικών, βιολογικών και μηχανικών μεθόδων ελέγχου για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων
  • Χρησιμοποιήστε μόνο φυσικές ουσίες για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους
  • Είναι γεωργική παραγωγή χωρίς να προκαλεί εξάντληση των φυσικών πόρων

Στην προσέγγιση της βιολογικής γεωργίας, δεν γίνεται μόνο η παραγωγή με βιολογικές μεθόδους αλλά και οι μέθοδοι επεξεργασίας και εμπορίας των προϊόντων που παράγονται με την ίδια ιδέα, χωρίς τη χρήση προσθέτων, εξετάζονται τα υλικά συσκευασίας που είναι συμβατά με το περιβάλλον και τα ανθρώπινα και ζωικά δικαιώματα σε όλα τα στάδια παραγωγής και επεξεργασίας. Αυτές είναι και οι αρχές της προσέγγισης της βιολογικής γεωργίας.

Η προσέγγιση της βιολογικής γεωργίας δεν βασίζεται στην ιδέα της υγιεινής διατροφής και της προστασίας της υγείας των ανθρώπων και των ζώων. Υπάρχει επίσης η ιδέα να εγκαταλείψουμε έναν πιο ζωντανό κόσμο για τις μελλοντικές γενιές. Από τις αρχές του εικοστού αιώνα έχει αρχίσει να διαμορφώνεται η φιλοσοφία της προστασίας του περιβάλλοντος, της προστασίας των φυσικών πόρων και της αποχώρησης ενός καθαρού κόσμου στις μελλοντικές γενιές χωρίς να καταστραφούν οι φυσικοί πόροι. Καθώς η χρήση συνθετικών χημικών ουσιών ως λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων αυξάνεται, η τάση για βιολογική γεωργία έχει αρχίσει να αυξάνεται.

Στην πραγματικότητα, η βιολογική γεωργία παρουσιάζεται και αντιλαμβάνεται ως νέο σύστημα παραγωγής, αλλά είναι το παλαιότερο γεωργικό μοντέλο στον κόσμο. Επειδή η χρήση λανθασμένου και υπερβολικού χημικού λιπάσματος ξεκίνησε μετά τον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο. Με άλλα λόγια, η βιολογική γεωργία, η οποία παρουσιάζεται ως νέα, είναι μια μέθοδος που εφαρμόζεται μέχρι πρόσφατα. ανάγκη χημικό λίπασμα Η αύξηση της χρήσης, τόσο τεχνολογικά όσο ανάπτυξης που προκαλείται από τις καινοτομίες στις τεχνικές καλλιέργειας άρχισε να είναι επικίνδυνο να φορέσει την υγεία των φυσικών πόρων και της βιολογικής γεωργίας ανθρώπων και των ζώων έχει αναβιώσει ως δικαίωμα παλιά προσανατολισμό.

Με την ανάπτυξη του τομέα της βιολογικής γεωργίας, οι χώρες έπρεπε να προβούν σε νομικές ρυθμίσεις και να θεσπίσουν νόμους για τη βιολογική γεωργία όσον αφορά την παραγωγή, τη μεταποίηση και την εμπορία βιολογικών γεωργικών προϊόντων. Οι εν λόγω νομικοί κανονισμοί έχουν διατάξεις σχετικά με τη βιολογική γεωργία, τον τρόπο με τον οποίο γίνεται, τον τρόπο μεταποίησης και εμπορίας των βιολογικών προϊόντων. Από αυτή την άποψη, η βιολογική γεωργία έχει επίσης γίνει ένα καλό μοντέλο βιώσιμης γεωργίας.

Ο οργανισμός πιστοποίησης TÜRCERT διεξάγει επίσης μελέτες πιστοποίησης γεωργικών προϊόντων. Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη βιολογική γεωργία ή Πιστοποιητικό βιολογικής γεωργίας δεν πρέπει να χάσετε χρόνο για τους έμπειρους διαχειριστές και τους υπαλλήλους του οργανισμού πιστοποίησης TÜRCERT.