Ο όρος vegan χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από μια μικρή ομάδα χορτοφάγων που εγκατέλειψαν μια χορτοφαγική ένωση στην Αγγλία (τη δεκαετία του 1940). Ονομάστηκε vegan ένωση, αυτός ο οργανισμός επέλεξε να μην καταναλώνει γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά ή άλλα ζωικά προϊόντα, καθώς και να αποφεύγει το κρέας όπως οι χορτοφάγοι. Ο όρος vegan είναι στην πραγματικότητα ένα ακρωνύμιο που προέρχεται από τον όρο χορτοφάγος. Η χορτοφαγική διατροφή ορίζεται σήμερα ως τρόπος ζωής που προσπαθεί να αποκλείσει κάθε είδους εκμετάλλευση ζώων και σκληρότητα στα ζώα για τρόφιμα, ρούχα, ψυχαγωγία και οποιονδήποτε άλλο σκοπό. Τα άτομα που υιοθετούν και εφαρμόζουν αυτήν την κατανόηση καλούνται επίσης vegan.
Εν ολίγοις, η vegan κατανόηση είναι ένας τρόπος ζωής που αποκλείει όλα τα ζωικά προϊόντα και προσπαθεί να περιορίσει όσο το δυνατόν περισσότερο την εκμετάλλευση των ζώων. Έτσι, οι βίγκαν υπερβαίνουν τη διατροφή, αρνούμενοι ακόμη και να χρησιμοποιήσουν μεταξωτά ρούχα από μεταξοσκώληκες, για παράδειγμα. Επιπλέον, οι vegans αποφεύγουν τη χρήση όλων των φαρμάκων ή καλλυντικών προϊόντων που έχουν δοκιμαστεί σε ζώα. Ομοίως, οι βίγκαν δεν αγοράζουν ούτε χρησιμοποιούν όλα τα προϊόντα που δεν προέρχονται από ζώα, όπως γούνα, δέρμα και μαλλί.
Όταν λέγεται vegan, σημαίνει άτομα που υιοθετούν τον vegan τρόπο ζωής και φιλοσοφία και το εφαρμόζουν στην καθημερινή τους ζωή. Οι βίγκαν αποφεύγουν όλες τις ζωικές τροφές, όπως κρέας και προϊόντα ψαριών, οστρακοειδή και έντομα, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και μέλι. Οι βίγκαν είναι άνθρωποι που αποφεύγουν τη χρήση προϊόντων και προϊόντων που προέρχονται από ζώα και δοκιμάζονται σε ζώα, καθώς και αποφεύγουν να πηγαίνουν σε χώρους αναψυχής όπου χρησιμοποιούνται ζώα. Πολλοί βίγκαν δεν καταναλώνουν τρόφιμα που υποβάλλονται σε επεξεργασία με χρήση ζωικών προϊόντων, όπως λευκή ζάχαρη και λίγο κρασί.
Ορισμένα vegans επεκτείνουν και εφαρμόζουν τον ορισμό του vegan πέρα από τα τρόφιμα. Οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν μια vegan διατροφή δεν καταναλώνουν μέλι.
Αντίθετα, εάν τα μεταχειρισμένα ζωικά προϊόντα και τα μεταχειρισμένα δερμάτινα μπουφάν ταιριάζουν στον vegan τρόπο ζωής είναι αμφιλεγόμενο για πολλούς vegan.
Vegan Belief
Οι βίγκαν πιστεύουν ότι όλα τα ζωντανά πλάσματα έχουν το δικαίωμα στη ζωή και την ελευθερία. Ως εκ τούτου, αντιτίθεται στο να τερματίσει τη ζωή ενός συνειδητού πλάσματος μόνο να καταναλώνει το κρέας του, να πίνει το γάλα του ή να χρησιμοποιεί το δέρμα του, αν και υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις.
Οι βίγκαν αντιτίθενται στο ψυχολογικό και σωματικό άγχος που υφίστανται τα ζώα σήμερα, όπου οι σύγχρονες γεωργικές πρακτικές προσφέρουν πολλά στην ανθρωπότητα. Δυστυχώς, τα ζωντανά αρσενικά κοτόπουλα αλέθονται από τη βιομηχανία αυγών ή πάπιες και οι χήνες τρέφονται σε πολύ κακές συνθήκες για την αγορά του φουά γκρα. Οι βίγκαν αντιτίθενται σθεναρά σε αυτές τις πρακτικές και προσπαθούν να ευαισθητοποιήσουν σχετικά με αυτά τα προβλήματα στην κοινωνία.
Σύμφωνα με τη βίγκαν πεποίθηση, ο βίγκαν είναι η κύρια μέθοδος για τον αποκλεισμό της εκμετάλλευσης και της σκληρότητας του ζωικού βασιλείου, την προστασία της ζωικής ζωής και τη βιώσιμη. Ο βιγκανισμός ζωντανεύει αποκλείοντας το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά, το μέλι, το ζωικό γάλα και τα παράγωγά του, τροφοδοτώντας τα προϊόντα του φυτικού κόσμου και δημιουργώντας εναλλακτικές λύσεις σε προϊόντα που προέρχονται εξ ολοκλήρου ή εν μέρει από ζώα.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να υιοθετήσετε και να εξασκήσετε τον vegan τρόπο ζωής.
Σήμερα, ο ηθικός βίγκανς γίνεται αποδεκτός ως φιλοσοφική πεποίθηση και προστατεύεται από το νόμο. Σε μία περίπτωση, αποφασίστηκε ότι ένα άτομο που απελάθηκε από το πρωτάθλημα άγριων αθλημάτων λόγω του ηθικού βιγκανισμού του θα πρέπει να έχει την ίδια νομική προστασία με αυτά των ηθικών βίγκαν. Το άτομο απολύθηκε αφού η εταιρεία ανακοίνωσε ότι επενδύει τα συνταξιοδοτικά της ταμεία σε ένα ταμείο που δοκιμάζει ζώα.
Τι είναι η Φιλοσοφία του Vegan;
Ο βίγκαν είναι κάτι περισσότερο από μια διατροφή. Με μια φιλοσοφική κατανόηση, οι Βίγκαν παίρνουν τη σχέση μεταξύ ανθρώπου, ζώου και φύσης και τη μετατρέπουν σε τρόπο ζωής.
Η βίγκαν φιλοσοφία βασίζεται στα δικαιώματα των ζώων, στην ελευθερία των ζώων και στους βίγκαν. Αντιτίθεται σε μια ανθρωποκεντρική κοσμοθεωρία και χρηστικές προσεγγίσεις.
Η χορτοφαγική φιλοσοφία επικεντρώνεται εξ ολοκλήρου σε δίαιτες με βάση τα φυτά και τα φρούτα, δεν χρησιμοποιεί προϊόντα με βάση ζώα ή ζώα και αντιτίθεται σε ζωολογικούς κήπους, τσίρκο ζώων, θαλάσσια πάρκα, ενυδρεία με θέμα και κάθε είδους ψυχαγωγία κατάχρησης ζώων. Η φιλοσοφία του Vegan υποστηρίζει ότι οι άνθρωποι έχουν ηθική ευθύνη απέναντι στα ζώα.
Η TÜRCERT Technical Control and Certification Inc., διαπιστευμένη από εθνικούς και διεθνείς οργανισμούς, παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις στον κόσμο στον τομέα της επιστήμης και της τεχνολογίας και διαθέτει ένα ισχυρό προσωπικό που βελτιώνεται συνεχώς. Χρησιμοποιεί επίσης σύγχρονο εξοπλισμό δοκιμών και εφαρμόζει μεθόδους δοκιμών αποδεκτές σε όλο τον κόσμο. Το TÜRCERT προσφέρει επίσης υπηρεσίες πιστοποίησης για χορτοφάγους και χορτοφάγους στο πλαίσιο των υπηρεσιών δοκιμών και πιστοποίησης που παρέχει σε εταιρείες από όλους τους τομείς με αυτήν την ισχυρή υποδομή.