Turism, nagu meie riigis, on oluline teenindussektor kogu maailmas ja sellest sektorist saadav kasu on väga tõsine. Turismialane tegevus on üks olulisemaid rahvuslikke väärtusi, mida riigid peavad oluliseks sotsiaalsete, kultuuriliste ja majanduslike aspektide osas ning nad nimetavad seda suitsuvabaks tööstuseks. Nii välisturism, mis koosneb välisriikide külastajatest, kui ka siseturism, mille moodustavad meie oma kodanike reisid, annavad majandusele olulise panuse. Turismisektoris, kus varem domineerisid ainult meri, päike ja puhkus, on tänapäeval tekkinud turismiharud koos konverentsiturismi, kultuuriturismi, sporditurismi ja erinevate tegevustega. Turism on aga teenindussektori tegevus ja teenuste müümine pole nii lihtne, kui arvatakse. Turismitegevused ja kuna nende tegevus suureneb, on vaja süstemaatiliselt ettevõtteid juhtida ning kehtestada majutuse, toidu, meelelahutuse ja muu standardid.
ISO 18513 standard on turismitegevuse valdkonnas rahvusvaheliste tunnustega standard. Selle standardi ettevalmistamise ajal tegi Rahvusvahelises Standardiorganisatsioonis töötav tarbijakomitee tõsiseid pingutusi. Tegelikult toimus enne Rahvusvahelise Standardiorganisatsiooni seda tööd Hiinas 1995is teenuste väljakutsete rahvusvaheline standardimine. Sellel koosolekul, mis on ideede genereerimise kohtumine, viidi läbi uuringud, et kehtestada rahvusvaheliselt kehtiv teenuste standard ning kehtestada põhjused, miks on standardiseerimine vajalik teenindussektoris tegutsevates ettevõtetes, kas on võimalik standardit määrata ja paika panna ning kuidas arutatakse sellist rahvusvahelist standardit. .
Aastal 1998 on turismiettevõtete standardimiseks tehtud mitmeid algatusi, seekord toetab seda Maailma Kaubandusorganisatsioon.
Kuna turismist on saanud nii riiklikul kui ka rahvusvahelisel tasandil oluline sektor, on muutunud olulisemaks küsimus turismiettevõtete klassifitseerimise ja võrdlemise kohta. Maailma turismiorganisatsioon otsustas, et tuleks läbi viia klassifitseerimise uuring ja lülitas selle töö 2001-aasta kalendrisse.
Nende aastaid kestnud jõupingutuste viimase sammu, et saavutada turismisektoris pakutavad teenused standardile, tegi 2003 ISO 18513: 2003 Turismiteenuste haldussüsteemi standard on avaldatud.
ISO 18513: 2003i standardi põhiprintsiibid on järgmised:
- Toateenindus ja vastuvõtt (sildid, reserveerimine, terminoloogia)
Kasutada tuleks märke, mis on hõlpsasti arusaadavad klientidele kogu maailmast. Ärge häirige häiret, sooja ja külma vee valimine, telefoni- ja vastuvõtu numbrid peaksid olema standardsed. Kasutatav broneerimisvorm peab kõigis ettevõtetes olema sama. Töötajad peaksid kasutama ühist keelt.
- koolitus
Kõigil töötajatel peab olema ühine võõrkeeleoskus.
- turvalisus
Turvasüsteemid, nagu suitsuandurid või laesprinklersüsteemid, peaksid olema ettevõtete tuleohutuse kindlad standardid. Samal ajal peaksid olema ka evakuatsiooniteedele viitavad sildid ja nende paigutamise standard.
- Pinge- ja elektripistikud
Kõigis ettevõtetes tuleks tagada pinge- ja elektripistikute standardimine.
- Tervis (toit ja jook, turvalisus, haridus, ostmine)
Ettevõtte õhu ja vee kvaliteet peaks olema standardne. Söökide ja jookide, köökide ja restoranide ning töötajate puhtus peab vastama standarditele. Töötajate rõivad peaksid olema tavalised ja tervisekontrolle tuleks teha regulaarselt. Köögi- ja restoraniruumid peaksid olema ohutud ja tõhusad. Köökide ja restoranide töötajatel peab olema kindel haridustase. Tuleks ette valmistada standardne ostuprotsess. Lisaks tuleks tarnijaettevõtetele kehtestada standardid.
- Toimivuse ja toote hindamine
Töötajate töötulemuste kindlaksmääramiseks tuleks kindlaks määrata standardid ja toodete hindamise meetodid.
Maailma Kaubandusorganisatsiooni, Maailma Turismiorganisatsiooni ja Rahvusvahelise Standardiorganisatsiooni pingutustega on paralleelselt tänapäevaste turismi vajaduste ja ootustega loodud kriteeriumid, põhimõtted, kvaliteedistandardid ja hotellide klassifitseerimissüsteemid. Eriti arengumaade väikeettevõtete jaoks oli vältimatu seda korda teha, et see sobiks kokku turiste saatvate riikidega. ISO 18513: 2003 Turismiteenuste juhtimissüsteemi standardUuringu ettevalmistamisel on arvestatud olemasolevate klassifitseerimissüsteemidega, välja on toodud ühised kvalifikatsioonid, mis on sarnase klassifikatsiooni aluseks, ning kehtestatud on rahvusvahelised miinimumkriteeriumid, mida hotellide ja sarnaste asutuste reitingus aktsepteeritakse, ning on kindlaks määratud ettevõtete klassifitseerimise meetodid ja reeglid. Sel viisil kaotati turismiteenuste tasuta turundus ja ebaausat konkurentsi tekitada võivad tegurid.
Nagu näha, on ISO 18513: 2003 standard ainus turismitegevuse rahvusvaheliste omadustega standard ning selle standardi ilmumiseks on kulutatud palju aega ja vaeva. ISO 18513 turismiteenuste haldussüsteemi teine eripära on see, et seda saab hõlpsasti integreerida ISO 9001 kvaliteedijuhtimissüsteemiga.
meie firma TÜRCERT tehniline kontroll ja sertifitseerimine Ettevõte pakub turismi valdkonnas tegutsevate ettevõtete sertifitseerimise uuringutes tugeva personali ja infrastruktuuriga teenuseid. ISO 18513 turismiteenuste haldussüsteemi kohta üksikasjaliku teabe saamiseks ja ISO 18513 sertifikaadi saamiseks pöörduge kohe meie ettevõtte juhtide ja töötajate poole.