Alors que les préoccupations concernant la production agricole saine et sûre ont commencé à augmenter, des mesures positives ont été prises dans l'Union européenne. D'une part, l'Organisation mondiale du commerce et l'Organisation mondiale de l'alimentation ont étudié ce qui pourrait être fait à cet égard, tandis que les autorités officielles des pays ont commencé à prendre des mesures conformes à la législation. Entre-temps, des organisations nationales et internationales ont commencé à définir un ensemble de critères et de normes afin d’éliminer les effets négatifs de la production agricole sur la santé humaine et tous les êtres vivants, ainsi que les dommages causés à l’environnement.
Face aux efforts déployés dans le monde dans notre pays, le ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de l’élevage, 2004 İRèglement d'application sur les bonnes pratiques agricoles Il a été publié. Ce règlement a été promulgué aux fins d'une production agricole ne portant pas atteinte à l'environnement, à la santé humaine et à la santé animale. Conservation des ressources naturelles et suivi des activités agricoles et d'être soutenu. Des produits agricoles fiables et ciblés peuvent être proposés au marché.
Le champ d'application de ce règlement inclut les règles générales des bonnes pratiques agricoles et le système de contrôle et de certification. En outre, les tâches et responsabilités des autorités publiques, des organismes de contrôle, des auditeurs et des auditeurs internes sont incluses dans la production agricole.
Selon les règles générales établies par le ministère des bonnes pratiques agricoles, de l'alimentation, de l'agriculture et de l'élevage critères d'éligibilité et points de contrôle. Les activités de supervision et de certification sont effectuées par le ministère ou les institutions agréées par le ministère. Ces établissements doivent être déterminés conformément aux Critères généraux applicables aux organismes de certification procédant à la certification de produit TS EN 45011.
Les bonnes pratiques agricoles consistent en une agriculture contrôlée en un seul endroit. Il est essentiel que la production agricole vise à répondre aux besoins et toutes les pratiques sont consignées. Ces enregistrements incluent tous les détails du produit, le type de pesticide utilisé et la manière dont l'engrais est appliqué, son application, la quantité utilisée, qui décide de l'appliquer, le niveau de compétence en la matière, le temps nécessaire à la collecte du produit, la nécessité d'irrigation et la qualité de l'eau.
De cette manière, les principes de traçabilité et de durabilité de l'agriculture sont réalisés. En attendant, l'analyse du produit et les résultats doivent être enregistrés. Ces analyses doivent être effectuées dans des laboratoires autorisés.
Selon les bonnes pratiques agricoles, les besoins en éléments nutritifs du produit cultivé ainsi que la qualité du sol doivent être déterminés par analyse. La fertilisation et la pulvérisation doivent être effectuées conformément aux recommandations. Le système de bonnes pratiques agricoles vise à utiliser le moins de médicaments agricoles possible.
En conséquence, les bonnes pratiques agricoles envisagent de conserver des enregistrements de toutes les activités de production agricole et des intrants et de réduire les risques qui surviendront sous la supervision d'experts.
Organisme de certification TÜRCERT effectue également des études de certification de produits agricoles. Si vous souhaitez obtenir davantage d'informations sur les informations générales relatives aux bonnes pratiques agricoles et à son développement dans notre pays, ne perdez pas de temps en contacts avec des gestionnaires et des employés expérimentés de l'organisme de certification TÜRCERT.