Le système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques HACCP présente de nombreux avantages pour les fabricants de produits alimentaires. Certains de ces avantages peuvent être expliqués comme suit:

      Ce système est un système de contrôle efficace qui vise à produire des aliments sûrs et de qualité. Les maladies d'origine alimentaire sont prévenues.

      Les entreprises ne s'appuient pas uniquement sur les contrôles périodiques des autorités officielles, mais adoptent une approche continue de résolution de problèmes.

      Les entreprises utilisent une méthode rationnelle et scientifique pour la sécurité alimentaire grâce aux normes définies par ce système. Par conséquent, il est plus facile de décider si les produits conviennent aux inspections légales.

      Le système offre des méthodes d’analyse moins coûteuses, efficaces et préventives par rapport aux méthodes anciennes, gourmandes en ressources, inefficaces et non préventives.

      Les normes du système sont ouvertes aux changements et aux innovations. Il est facile de s'adapter aux changements du système de production.

      Système HACCP il élimine le risque de production défectueuse car il cible les points de contrôle critiques. De cette façon, les coûts sont réduits dans l'entreprise.

      clientèle Certificat HACCPLa compétitivité de l'entreprise augmente au fur et à mesure que les entreprises qui en font confiance font davantage confiance à leurs produits. En même temps, cela crée une opportunité pour gagner de nouveaux clients sur la scène internationale.

      Normes HACCP Il est efficace non seulement pour les entreprises appliquant ce système, mais également pour la qualité de la vie et la santé publique, car il attire davantage l'attention sur les pratiques de nettoyage de base.

      Il peut être facilement intégré au système HACCP, au système de gestion de la qualité et à d’autres systèmes qualité.

Le système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques HACCP présente tous les avantages de la mise en place et de l'exploitation de ce système. Par exemple, pour que ce système soit correctement implémenté, l'entreprise doit disposer d'un personnel bien formé et formé, doté des connaissances et des compétences techniques nécessaires. Si la structure et les installations internes de la société ne conviennent pas à la mise en œuvre du système HACCP, il peut s'avérer difficile de trouver des solutions immédiates aux problèmes. Le manque de communication dans l'entreprise est une autre difficulté.

TURCERT est l’un des organismes de certification qui délivre le certificat du système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques HACCP. Les organisations souhaitant obtenir des informations sur les avantages de ces documents ou disposant de ce certificat peuvent s'adresser aux responsables et aux employés de TURCERT.