Le terme végétalien a été utilisé pour la première fois par un petit groupe de végétariens qui ont quitté une association végétarienne en Angleterre (dans les années 1940). Appelée l'association végétalienne, cette organisation a choisi de ne pas consommer de produits laitiers, d'œufs ou d'autres produits d'origine animale et d'éviter la viande comme les végétariens. Le terme végétalien est en fait un acronyme dérivé du terme végétarien. Le régime végétalien est défini aujourd'hui comme un mode de vie qui tente d'exclure toutes sortes d'exploitation animale et de cruauté envers les animaux à des fins de nourriture, de vêtements, de divertissement et à toute autre fin. Les personnes qui adoptent et appliquent cette compréhension sont également appelées végétaliennes.

En bref, la compréhension végétalienne est un mode de vie qui exclut tous les produits d'origine animale et tente de limiter au maximum l'exploitation des animaux. Ainsi, les végétaliens vont au-delà du régime, refusant même d'utiliser des vêtements en soie fabriqués à partir de vers à soie, par exemple. De plus, les végétaliens évitent d'utiliser tous les médicaments ou produits cosmétiques testés sur les animaux. De même, les végétaliens n'achètent ni n'utilisent tous les produits non alimentaires d'origine animale tels que la fourrure, le cuir et la laine.

Quand on dit végétalien, on entend les personnes qui adoptent un mode de vie et une philosophie végétaliens et les appliquent à leur vie quotidienne. Les végétaliens évitent tous les aliments d'origine animale tels que la viande et les produits à base de poisson, les crustacés et les insectes, les produits laitiers, les œufs et le miel. Les végétaliens sont des personnes qui évitent d'utiliser des produits d'origine animale et des produits testés sur les animaux, ainsi que de se rendre dans des zones de loisirs où des animaux sont utilisés. De nombreux végétaliens ne consomment pas d'aliments transformés à partir de produits d'origine animale, tels que le sucre blanc raffiné et du vin.

Certains végétaliens étendent et appliquent la définition de végétalien au-delà des produits alimentaires. La plupart des personnes qui suivent un régime végétalien ne consomment pas de miel.

En revanche, la question de savoir si les produits d'origine animale et les vestes en cuir d'occasion correspondent au mode de vie végétalien est controversée pour de nombreux végétaliens.

Croyance végétalienne

Les végétaliens croient que tous les êtres vivants ont droit à la vie et à la liberté. En tant que tel, il s'oppose à mettre fin à la vie d'une créature consciente uniquement pour consommer sa viande, boire son lait ou utiliser sa peau, bien qu'il existe des alternatives.

Les végétaliens s'opposent au stress psychologique et physique auquel les animaux sont soumis aujourd'hui, là où les pratiques agricoles modernes offrent beaucoup à l'humanité. Malheureusement, les poussins mâles vivants sont moulus par l'industrie des œufs ou les canards et les oies sont nourris dans de très mauvaises conditions pour le marché du foie gras. Les végétaliens s'opposent fermement à de telles pratiques et tentent de sensibiliser la société à ces problèmes.

Selon la croyance végétalienne, le véganisme est la principale méthode pour exclure l'exploitation et la cruauté du règne animal, protéger la vie animale et la rendre durable. Le véganisme prend vie en excluant la viande, le poisson, la volaille, les œufs, le miel, le lait animal et ses dérivés, en se nourrissant des produits du monde végétal et en créant des alternatives aux produits dérivés entièrement ou partiellement d'animaux.

Il existe de nombreuses façons d'adopter et de pratiquer le mode de vie végétalien.

Aujourd'hui, le véganisme éthique est accepté comme une croyance philosophique et protégé par la loi. Dans un cas, il a été déterminé qu'une personne expulsée de la ligue sportive sauvage en raison de son véganisme éthique devrait bénéficier de la même protection juridique que celle des végétaliens éthiques. La personne a été licenciée après que l'entreprise a annoncé qu'elle investissait ses fonds de pension dans un fonds qui testait des animaux.

Quelle est la philosophie vegan?

Le véganisme est plus qu'un simple régime. Avec une compréhension philosophique, les végétaliens prennent la relation entre l'homme, l'animal et la nature et en font un mode de vie.

La philosophie végétalienne est basée sur les droits des animaux, la liberté animale et les végétaliens. Il oppose une vision du monde centrée sur l'humain et des approches utilitaires.

La philosophie végétalienne se concentre sur un régime purement à base de plantes et de fruits, n'utilise aucun produit à base d'animaux ou testé sur les animaux et s'oppose aux zoos, aux cirques d'animaux, aux parcs marins, aux aquariums à thème et à toutes sortes de divertissements sur la maltraitance des animaux. La philosophie végétalienne soutient que les humains ont une responsabilité morale envers les animaux.

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