Le régime végétalien est devenu très populaire aujourd'hui. De plus en plus de gens adoptent aujourd'hui un mode de vie vegan pour des raisons éthiques, environnementales ou de santé. Selon les personnes en bonne santé et les personnes qui ne suivent aucun régime végétalien ou végétarien, un certain nombre de nutriments essentiels sont prévus pour ceux qui suivent un régime végétalien, mais si le régime végétalien est suivi correctement, ne prend pas de poids excessif et comprend une amélioration de la glycémie et une meilleure santé cardiaque. Il est possible d'obtenir divers avantages pour la santé. Néanmoins, il faut garder à l'esprit que l'application d'un régime basé uniquement sur des aliments végétaux augmente le risque de carence en nutriments dans certains cas.

Le véganisme est défini comme un mode de vie qui essaie fondamentalement d'exclure toutes sortes d'exploitation et de persécution des animaux, que ce soit dans la nourriture consommée ou les vêtements utilisés, ou à toute autre fin. Pour cette raison, les végétaliens évitent toutes sortes de produits d'origine animale, y compris la viande, les œufs et les produits laitiers.

Les gens suivent un régime végétalien pour diverses raisons. Celles-ci vont généralement des principes éthiques aux préoccupations environnementales. Cependant, il y a des gens qui essaient d'être végétaliens avec l'idée d'être en bonne santé.

En bref, le régime végétalien est contre la consommation non seulement de viande de bovins ou d'ovins, de volaille et de poisson, mais également de tous les sous-produits obtenus à partir de ces animaux.

Qu'est-ce qu'un label vegan?

Le régime végétalien, qui se répand rapidement et trouve aujourd'hui plus de fans, oblige les entreprises qui produisent dans ce domaine à apposer des étiquettes végétaliennes sur leurs produits. Grâce à ce label, les fabricants ont prouvé aux consommateurs que leurs produits sont fabriqués selon des critères végétaliens et que les consommateurs peuvent faire des choix plus conscients.

Pour le label vegan, ces produits doivent être testés, analysés et approuvés par un organisme agréé internationalement agréé, impartial et indépendant.

La procédure de certification végétalienne diffère entre les organisations accréditées. Par conséquent, alors que certaines étiquettes sont basées sur la simple déclaration du fabricant, des inspections et des tests détaillés doivent être effectués dans les installations de production afin de délivrer certaines étiquettes. Généralement, cette seconde méthode est préférée. Dans le processus d'étiquetage, une liste détaillée de l'installation de production, du processus de production, des protocoles de nettoyage et de tout équipement ou ligne de production doit être préparée, ainsi que les produits et composants à certifier.

Essentiellement, pour donner un effet végétalien à un produit, l'installation du fabricant et les produits doivent passer par un processus de certification. Une fois l'ensemble du processus terminé avec succès, l'autorisation d'utiliser l'étiquette végétalienne sur le produit végétalien concerné est approuvée. Ces processus sont généralement terminés en quelques semaines.

Certains fabricants annoncent leurs produits comme végétaliens. Cependant, les consommateurs s'attendent désormais à ce que tout produit soit testé et approuvé en externe par un laboratoire tiers indépendant et impartial et qu'une étiquette vegan vérifiée soit utilisée sur les produits pour s'assurer qu'il est végétalien. Grâce à ce label, les fabricants adoptent une approche plus transparente et les consommateurs sont assurés que ces produits sont adaptés à un mode de vie vegan.

Comment la certification Vegan est-elle effectuée?

Lors du démarrage des études de certification, un contrat est signé après l'approbation de l'installation, des produits et du contenu pour le programme de certification. Par la suite, un ou plusieurs auditeurs sont désignés pour effectuer l'inspection physique de l'installation, en fonction de la complexité des processus de production appliqués.

Dans la procédure de certification végétalienne, les critères minimaux de conformité sont les mêmes pour toutes les entreprises manufacturières. En d'autres termes, les principaux critères sont qu'il n'y a pas d'ingrédient animal dans les produits et que les matières premières testées sur des animaux vivants ne sont pas utilisées. Cependant, certains fabricants ont des critères supplémentaires tels que l'absence d'organismes génétiquement modifiés (OGM) ou d'huile de palme dans les produits.

Les organisations qui fournissent des services de certification végétaliens sont reconnues dans le monde entier, en particulier aux États-Unis, au Canada et en Europe, avec des accréditations nationales et internationales. Partout où les consommateurs recherchent des produits végétaliens, ils peuvent voir une étiquette fiable.

Grâce aux programmes de certification vegan, le réseau de produits labellisés vegan se développe de jour en jour.

TÜRCERT Technical Control and Certification Inc., accrédité par des organisations nationales et internationales, suit de près les développements dans le monde dans le domaine de la science et de la technologie et dispose d'un personnel solide qui s'améliore constamment. Il utilise également des équipements de test modernes et applique des méthodes de test acceptées dans le monde entier. TÜRCERT propose également des services de certification végétaliens et végétariens dans le cadre des services de test et de certification qu'il fournit aux entreprises de tous les secteurs disposant de cette infrastructure solide.