L'abréviation HACCP signifie English Hazard Analysis for Critical Control Points. Notre langue est traduite par Analyse de danger aux points de contrôle critiques ...
Pour que le système HACCP fonctionne correctement dans une organisation, les conditions suivantes doivent être remplies: La direction doit croire et posséder ce système. Lors de la mise en place du système HACCP, les ...
La caractéristique des normes HACCP est qu’elles sont nationales. Chaque pays doit déterminer les points de contrôle critiques de la production alimentaire dans le cadre de ses réglementations légales et analyser le danger à ces points.
La norme HACCP, ou la norme ISO 22000 relative au système de sécurité des denrées alimentaires, qui repose sur les principes fondamentaux des normes HACCP, peut être appliquée à toutes les organisations impliquées dans la production alimentaire.
Lors des tests de mesure des particules en salle blanche, les points suivants sont soulignés: Diamètres des particules dans l’air de la salle blanche Salles blanches et couloirs menant à ces salles ...
D'une part, conformément à la norme GMP Good Manufacturing Practices System, d'autre part, conformément à la norme TS 11605 EN ISO 14644-1, les règles d'or en matière de salle blanche sont les suivantes: ...