Hittek az embereknek, hogy meggyőződésük követelményeként megkérdőjelezik a termelők által kínált termékek fő összetevőit és adalékanyagait, és hogyan vallják őket. Ebből a szempontból a hitük értékeinek megfelelő élelmiszereket előállító vállalatok minden bizonnyal nagyobb figyelmet kapnak.
Ennek a helyzetnek a bizonyítása az, hogy a cégeket a vallási értékek szempontjából a haramtól messze elhelyezkedő vállalatok termelése és dokumentálása jelenti. A cégek azonban Halal élelmiszer bizonyítvány Ahhoz, hogy megvásárolhassák, vállalataikban a Halal Food szabványoknak megfelelő gyártást kell végezniük.
Halal élelmiszer-szabványoka terméknek a vallási szabályokkal összhangban történő előkészítéséhez szükséges szabványok a gazdaság és a fogyasztói asztal minden szakaszában. Halal Food szabványok, állati, növényi vagy vegyi élelmiszerek, nyersanyagok, adalékanyagok, segédanyagok, alkatrészek, feldolgozási módok, üzemi feltételek és csomagolás akár vallási termelés beleértve a következő lépéseket.
A Halal Food nemcsak az iszlám vallás. A Korán előtt a halal-ételek fogalma az első emberekkel volt. Ebben az értelemben a zsidók által magasan használt kóser-szabványok is érvényesek. A Halal ételnek fontos helye van a Tórában. Az oszmán időkben az élelmiszereken található „tahirdir” bélyegző azt jelentette, hogy ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása nem volt káros.
Ma a muszlimok világszerte élnek. A nem muszlim országokban élő muzulmánok számára komoly probléma az, hogy az élelmiszerek milyen anyagokkal és milyen anyagokkal készülnek. A sertéshús termékek használata az élelmiszer-termelésben, különösen az alacsony költség miatt, a muszlimokat aggasztja, ahol ez a hús tilos.
Nem ismert, hogy a sertéshús kivételével az élelmiszertermeléshez használt számos adalékanyag vallási szempontból halál. Az adalékanyagokat arra használják, hogy megőrizzék a csomagolt élelmiszerek konzisztenciáját, tápértékét, ízét és megjelenését, hogy eltarthassák az eltarthatóságukat és megakadályozzák azok romlását. Ezenkívül egy másik probléma a nem vágott állatok húsának a vallási szabályok szerint történő evése.
Ezeknek az aggodalmaknak köszönhetően a hűséges emberek úgy vélték, hogy új intézkedéseket kell hozni annak megállapítására, hogy az általa fogyasztott élelmiszerek vallásosak-e. Halal Food szabványok alakultak ki.
A TURCERT az egyik olyan tanúsító szerv, amely tanácsadási szolgáltatásokat nyújt azoknak a szervezeteknek, amelyek a Halal Élelmiszer-tanúsítványt kívánják beszerezni. További információért arról, hogy mi a dokumentum, hogyan szerezhető be, és mit csinál, kapcsolatba léphet a TURCERT tanúsító testület vezetőivel és munkatársaival.