Pariwisata, seperti di negara kita, adalah sektor jasa penting di seluruh dunia dan keuntungan dari sektor ini sangat serius. Kegiatan pariwisata adalah salah satu nilai nasional yang paling penting yang diberikan oleh negara-negara penting dalam aspek sosial, budaya dan ekonomi dan mereka menyebutnya industri bebas buang. Baik pariwisata asing, yang terdiri dari pengunjung dari luar negeri, dan pariwisata domestik, yang dibentuk oleh perjalanan warga negara kita sendiri, memberikan kontribusi yang signifikan bagi perekonomian. Di sektor pariwisata, yang sebelumnya hanya didominasi oleh laut, matahari dan hari libur, hari ini cabang pariwisata dengan konferensi pariwisata, wisata budaya, wisata olahraga dan berbagai kegiatan telah muncul. Namun, pariwisata adalah kegiatan sektor jasa dan jasa penjualan tidak semudah yang diperkirakan. Kegiatan pariwisata dan seiring dengan meningkatnya kegiatan mereka, kebutuhan untuk mengelola bisnis secara sistematis dan menetapkan standar untuk akomodasi, makanan, hiburan, dan lainnya.
Standar ISO 18513 adalah standar dengan karakteristik internasional di bidang kegiatan pariwisata. Selama persiapan standar ini, upaya serius dilakukan oleh Komite Konsumen yang bekerja dalam Organisasi Standar Internasional. Bahkan, sebelum pekerjaan Organisasi Standar Internasional ini, sebuah pertemuan diadakan di Cina di 1995 tentang Tantangan Layanan dalam Standardisasi Internasional. Dalam pertemuan ini, yang merupakan pertemuan pembentukan ide, studi dilakukan untuk menetapkan standar layanan yang diterima secara internasional dan alasan mengapa standardisasi diperlukan di perusahaan yang beroperasi di sektor jasa, apakah mungkin untuk menentukan dan menentukan standar dan bagaimana penerapan standar internasional tersebut dibahas. .
Pada tahun 1998, sejumlah inisiatif telah diambil pada standardisasi perusahaan pariwisata, kali ini didukung oleh Organisasi Perdagangan Dunia.
Karena pariwisata telah menjadi sektor utama baik secara nasional maupun internasional, pertanyaan tentang bagaimana mengklasifikasikan dan membandingkan bisnis pariwisata menjadi lebih penting. Organisasi Pariwisata Dunia memutuskan bahwa studi harus dilakukan pada klasifikasi dan memasukkan pekerjaan ini dalam kalender tahun 2001.
Langkah terakhir dari upaya ini, yang telah berlangsung selama bertahun-tahun, untuk mencapai layanan yang disediakan di sektor pariwisata dengan standar, diambil oleh Organisasi Standar Internasional di 2003 dan ISO 18513: 2003 Standar Sistem Manajemen Layanan Pariwisata telah diterbitkan.
ISO 18513: Prinsip dasar standar 2003 adalah:
- Rumah tangga dan meja depan (rambu, reservasi, terminologi)
Tanda-tanda yang dapat dengan mudah dipahami oleh pelanggan dari seluruh dunia harus digunakan. Tolong jangan ganggu peringatan, pemilihan air panas dan dingin, pertukaran telepon dan nomor penerimaan harus standar. Formulir pemesanan yang digunakan harus sama di semua bisnis. Karyawan harus menggunakan bahasa yang sama.
- Pendidikan
Semua karyawan harus memiliki tingkat keterampilan bahasa asing yang sama.
- keamanan
Sistem keselamatan seperti detektor asap atau alat penyiram langit-langit harus memiliki standar tertentu untuk keselamatan api dari perusahaan. Pada saat yang sama, tanda-tanda yang menunjukkan rute pelarian dan standar di mana mereka ditempatkan harus disediakan.
- Tegangan dan colokan listrik
Standarisasi voltase dan colokan listrik harus dipastikan di semua perusahaan.
- Kesehatan (makanan dan minuman, keamanan, pendidikan, pembelian)
Kualitas udara dan air perusahaan harus menjadi standar. Kebersihan makanan dan minuman, dapur, restoran, dan karyawan harus mematuhi standar. Pakaian karyawan harus umum dan pemeriksaan kesehatan harus dilakukan secara teratur. Area dapur dan restoran harus aman dan efisien untuk beroperasi. Karyawan di dapur dan restoran harus memiliki tingkat pendidikan tertentu. Proses pembelian standar harus disiapkan. Selain itu, standar harus ditetapkan untuk perusahaan pemasok.
- Evaluasi kinerja dan produk
Standar dan metode evaluasi produk harus ditentukan untuk menentukan kinerja karyawan.
Dengan upaya Organisasi Perdagangan Dunia, Organisasi Pariwisata Dunia dan Organisasi Standar Internasional, kriteria, prinsip, standar kualitas, dan sistem klasifikasi hotel telah ditetapkan secara paralel dengan kebutuhan dan harapan saat ini dalam pariwisata. Khusus untuk usaha kecil di negara berkembang, tidak dapat dihindari untuk membuat pengaturan ini agar kompatibel dengan negara yang mengirim wisatawan. ISO 18513: 2003 Standar Sistem Manajemen Layanan PariwisataDalam persiapan penelitian, sistem klasifikasi yang ada telah dipertimbangkan, kualifikasi umum yang menjadi dasar klasifikasi serupa telah dikedepankan, dan kriteria minimum internasional yang dapat diterima oleh peringkat hotel dan perusahaan serupa telah ditetapkan dan metode serta aturan untuk klasifikasi perusahaan telah ditentukan. Dengan cara ini, pemasaran jasa pariwisata gratis dan faktor-faktor yang dapat menciptakan persaingan tidak sehat dihilangkan.
Seperti dapat dilihat, standar ISO 18513: 2003 adalah satu-satunya standar dengan karakteristik internasional untuk kegiatan pariwisata dan banyak waktu dan upaya telah dihabiskan untuk munculnya standar ini. Fitur lain dari Sistem Manajemen Layanan Pariwisata ISO 18513 adalah bahwa ia dapat dengan mudah diintegrasikan dengan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001.
perusahaan kami Kontrol Teknis dan Sertifikasi TÜRCERT Perusahaan menyediakan layanan dengan staf dan infrastruktur yang kuat dalam studi sertifikasi perusahaan yang melayani di sektor pariwisata. Untuk mendapatkan informasi terperinci tentang Sistem Manajemen Layanan Pariwisata ISO 18513 dan memiliki Sertifikat ISO 18513, Anda dapat langsung mendaftar ke manajer dan karyawan perusahaan kami.