Pelabelan dan sertifikasi vegan sangat penting untuk memastikan bahwa orang yang menerima dan mengikuti pola makan vegan dapat mencapai produk yang mereka inginkan dengan cepat dan aman. Di sisi lain, agar perusahaan yang memproduksi bahan makanan vegan dapat bersaing dan bertahan di pasar ini, produk mereka harus diperiksa, diuji, disetujui, dan disertifikasi oleh organisasi terakreditasi. Kepercayaan konsumen dan produsen terhadap produk vegan bergantung pada studi sertifikasi ini.
Label vegan adalah label sukarela resmi yang diakui di seluruh dunia oleh orang-orang yang mencari produk terjamin yang tidak mengandung makanan yang berasal dari hewan. Label vegan pada kemasan produk membuktikan bahwa produk tersebut tidak mengandung pangan hewani dan belum pernah diuji pada hewan hidup. Perusahaan produsen juga diperiksa sebelum sertifikasi dalam hal metode produksi, kondisi produksi, dan proses pengemasan.
Oleh karena itu, agar berhasil mencapai basis pelanggan dengan pemahaman vegan, produsen perlu menggunakan label vegan dan sertifikat vegan. Kriteria vegan semakin banyak dimasukkan dalam permintaan toko distribusi besar.
Singkatnya, dokumen vegan adalah indikator transparansi yang menegaskan kendali badan otoritas yang sah dan independen dan berlaku di seluruh dunia.
Proses Sertifikasi Vegan
Label vegan dan sertifikat vegan yang dikeluarkan untuk perusahaan setelah audit yang dilakukan oleh organisasi terakreditasi diakui di seluruh dunia.
Secara umum, proses sertifikasi vegan selesai dalam 4-6 minggu, tetapi untuk perusahaan yang sangat besar, periode ini mungkin lebih lama. Perusahaan yang menawarkan produk mereka kepada konsumen dengan etilket vegan membuktikan bahwa setiap produk adalah vegan, bahwa produk ini tidak mengandung bahan hewani atau produk sampingan hewani, tidak menggunakan bahan hewani atau produk sampingan dalam produksi, dan bahwa tidak ada pengujian. diterapkan pada hewan hidup.
Dalam proses ini, serangkaian pengujian seperti uji pakan atau nutrisi, uji toksisitas, uji hewan, dan uji keamanan lingkungan dilakukan oleh organisasi yang berwenang. Dalam pengujian ini, juga dievaluasi bahwa hewan tidak dianiaya, terluka atau dibunuh. Di dunia hewan, produk yang tujuan utamanya adalah membunuh tidak disetujui. Misalnya, pestisida tidak diterima, tetapi pengusir serangga dapat diterima.
Media kultur perusahaan tidak boleh asal hewan dan harus didokumentasikan. Gen hewan tidak diperbolehkan, tetapi organisme non-hewan yang dimodifikasi secara genetik diperbolehkan. Jika gula adalah suatu bahan, dokumen yang menunjukkan bahwa perusahaan penghasil gula tidak menyaring dengan arang tulang harus disediakan. Jika bahan pemanis cair digunakan, selain penyaringan arang tulang, dokumentasi harus diserahkan bahwa tidak ada produk sampingan hewani yang digunakan untuk pembersihan atau penghilang busa. Jika ada mesin bersama dan prosedur pembersihan mesin, informasi tentang ini juga harus diserahkan ke otoritas yang kompeten.
Setelah perusahaan pabrikan mengirimkan daftar produk terperinci dan dokumen yang diberikan di atas ke lembaga yang berwenang, lembaga yang berwenang akan memeriksa pengiriman tersebut dan memberi tahu perusahaan jika ada pertanyaan atau permintaan untuk dokumen tambahan. Selama proses peninjauan, produk dan semua dokumen yang memerlukan kontak dengan pemasok dan produsen diperiksa. Setelah tinjauan ini selesai, aplikasi ditolak atau periode satu tahun menyetujui penggunaan label vegan.
Logo vegan tidak boleh diubah dengan cara apa pun. Selain itu, tanda ini tidak boleh digunakan untuk mewakili perusahaan, label hanya mewakili produk. Jika potensi pelanggaran tidak diperbaiki dalam 21 hari, otoritas dapat menghentikan penggunaan label vegan.
Setelah periode satu tahun, perusahaan dan daftar produk yang disetujui ditinjau dan, jika sesuai, penggunaan label vegan diperpanjang untuk satu tahun lagi.
Jika ada konten produk yang mengandung label vegan yang berubah, perusahaan harus segera memberi tahu lembaga yang berwenang tentang hal ini dan mengirimkan daftar bahan baru untuk verifikasi dan persetujuan.
Singkatnya, sertifikasi vegan menawarkan kesempatan kepada konsumen untuk memilih produk yang sesuai dengan preferensi nutrisi mereka, dan produsen memberikan kesempatan untuk membuktikan bahwa bahan mentah, proses produksi, dan produk jadi mematuhi standar produksi makanan vegan.
Diakreditasi oleh organisasi nasional dan internasional, TÜRCERT Technical Control and Certification Inc. mengikuti perkembangan dunia di bidang sains dan teknologi serta memiliki staf yang kuat yang terus-menerus meningkatkan dirinya. Ia juga menggunakan peralatan uji modern dan menerapkan metode uji yang diterima di seluruh dunia. TÜRCERT juga menawarkan layanan sertifikasi vegan dan vegetarian dalam lingkup layanan pengujian dan sertifikasi yang diberikannya kepada perusahaan dari semua sektor dengan infrastruktur yang kuat ini.