Istilah vegan pertama kali digunakan oleh sekelompok kecil vegetarian yang meninggalkan asosiasi vegetarian di Inggris (tahun 1940-an). Disebut asosiasi vegan, organisasi ini memilih untuk tidak mengonsumsi susu, telur atau produk hewani lainnya serta menghindari daging seperti vegetarian. Istilah vegan sebenarnya merupakan akronim yang berasal dari istilah vegetarian. Pola makan vegan saat ini didefinisikan sebagai gaya hidup yang mencoba untuk mengecualikan semua jenis eksploitasi hewan dan kekejaman terhadap hewan untuk makanan, pakaian, hiburan, dan tujuan lainnya. Orang yang mengadopsi dan menerapkan pemahaman ini juga disebut vegan.
Singkatnya, pemahaman vegan adalah gaya hidup yang mengecualikan semua produk hewani dan berusaha membatasi eksploitasi hewan sebanyak mungkin. Jadi vegan melampaui pola makannya, bahkan menolak menggunakan pakaian sutra yang terbuat dari ulat sutra, misalnya. Selain itu, vegan menghindari penggunaan semua obat atau produk kosmetik yang diuji pada hewan. Demikian pula, vegan tidak membeli atau menggunakan semua produk non-makanan yang diturunkan dari hewan seperti bulu, kulit, dan wol.
Ketika dikatakan vegan, itu dipahami orang-orang yang mengadopsi gaya hidup dan filosofi vegan dan menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari. Vegan menghindari semua makanan hewani seperti daging dan produk ikan, kerang dan serangga, produk susu, telur dan madu. Vegan adalah orang yang menghindari penggunaan produk hewani dan produk yang diuji pada hewan, serta menghindari pergi ke tempat rekreasi di mana hewan digunakan. Banyak vegan yang tidak mengonsumsi makanan yang diproses menggunakan produk hewani, seperti gula putih rafinasi dan anggur.
Beberapa vegan memperluas dan menerapkan definisi vegan di luar produk makanan. Kebanyakan orang yang mengikuti pola makan vegan tidak mengonsumsi madu.
Sebaliknya, apakah produk hewani bekas dan jaket kulit bekas sesuai dengan gaya hidup vegan merupakan kontroversi bagi banyak vegan.
Keyakinan Vegan
Para vegan percaya bahwa semua makhluk hidup memiliki hak untuk hidup dan bebas. Oleh karena itu, menentang mengakhiri hidup makhluk yang sadar hanya dengan mengkonsumsi dagingnya, meminum susunya atau menggunakan kulitnya, walaupun ada alternatif lain.
Para vegan menentang tekanan psikologis dan fisik yang dialami hewan saat ini, ketika praktik pertanian modern menawarkan banyak hal kepada umat manusia. Sayangnya, ayam jantan hidup digiling oleh industri telur atau bebek dan angsa diberi makan dalam kondisi yang sangat buruk untuk pasar foie gras. Para vegan sangat menentang praktik semacam itu dan mencoba meningkatkan kesadaran tentang masalah ini di masyarakat.
Menurut kepercayaan vegan, veganisme adalah metode utama untuk mengecualikan eksploitasi dan kekejaman kerajaan hewan, melindungi kehidupan hewan dan membuatnya berkelanjutan. Veganisme menjadi hidup dengan mengecualikan daging, ikan, unggas, telur, madu, susu hewani dan turunannya, dengan memakan produk dari dunia tumbuhan, dan dengan menciptakan alternatif untuk produk yang seluruhnya atau sebagian berasal dari hewan.
Ada banyak cara untuk mengadopsi dan mempraktikkan gaya hidup vegan.
Saat ini, veganisme etis diterima sebagai keyakinan filosofis dan dilindungi oleh hukum. Dalam satu kasus, ditentukan bahwa seseorang yang dikeluarkan dari liga olahraga liar karena veganisme etisnya harus memiliki perlindungan hukum yang sama seperti vegan yang etis seperti yang dipercayai agama. Orang tersebut dipecat setelah perusahaan mengumumkan bahwa mereka menginvestasikan dana pensiunnya dalam dana untuk menguji hewan.
Apa Filosofi Vegan itu?
Veganisme lebih dari sekedar diet. Dengan pemahaman filosofis, kaum vegan mengambil hubungan antara manusia, hewan dan alam dan mengubahnya menjadi sebuah gaya hidup.
Filsafat vegan didasarkan pada hak-hak hewan, kebebasan hewan, dan vegan. Dia menentang pandangan dunia yang berpusat pada manusia dan pendekatan utilitarian.
Filosofi vegan berfokus pada pola makan nabati dan buah-buahan murni, tidak menggunakan produk hewani atau produk teruji dari hewan, dan menentang kebun binatang, sirkus hewan, taman laut, akuarium bertema, dan semua jenis hiburan penyalahgunaan hewan. Filsafat vegan menyatakan bahwa manusia memiliki tanggung jawab moral terhadap hewan.
Diakreditasi oleh organisasi nasional dan internasional, TÜRCERT Technical Control and Certification Inc. mengikuti perkembangan dunia di bidang sains dan teknologi serta memiliki staf yang kuat yang terus-menerus meningkatkan dirinya. Ia juga menggunakan peralatan uji modern dan menerapkan metode uji yang diterima di seluruh dunia. TÜRCERT juga menawarkan layanan sertifikasi vegan dan vegetarian dalam lingkup layanan pengujian dan sertifikasi yang diberikannya kepada perusahaan dari semua sektor dengan infrastruktur yang kuat ini.