GLOBALGAP è business-to-business. Stabilisce un sistema fiduciario tra organizzazioni di produttori o cooperative di produttori o sindacati e il fornitore corrispondente. Pertanto, GLOBALGAP non può essere visto direttamente dai consumatori.
Bugün Sistema di certificazione GLOBALGAPÈ implementato da 80 in più di cento paesi e da più di cento enti di certificazione accreditati indipendenti e indipendenti. In breve, il sistema è aperto ai produttori di tutto il mondo. Il sistema GLOBALGAP comprende audit annuali delle organizzazioni di produttori e audit senza preavviso.
Si può affermare che il sistema GLOBALGAP è costituito da un insieme di documenti normativi. Questo set di documenti,
- Regolamento generale GLOBALGAP
- Punti di controllo GLOBALGAP e criteri di conformità e
- Liste di controllo GLOBALGAP
modulo.
Regolamento generale GLOBALGAP
Il documento sui regolamenti generali descrive le fasi di base per i produttori che desiderano ottenere un certificato GLOBALGAP e definisce le condizioni che i produttori devono possedere. Identifica inoltre relazioni e ruoli con enti di certificazione e produttori.
Il documento dei regolamenti generali si compone di cinque diverse sezioni:
- Prima parte: informazioni generali
È il documento di base e spiega cos'è GLOBALGAP. Pertanto include informazioni importanti per i gruppi relativi a GLOBALGAP. Il funzionamento delle attività di certificazione, le regole di certificazione, le attività di formazione e problemi simili sono illustrati in questa sezione. I produttori dovrebbero leggere e capire questa sezione.
- Seconda parte: regole del corpo di certificazione
Questa sezione fornisce una guida su come ispezionare e certificare le organizzazioni di produttori. Copre importanti informazioni sull'organismo di certificazione e le sue attività. Fornisce inoltre informazioni sugli enti di accreditamento.
- Terza parte: certificazione del gruppo del produttore
Questa sezione descrive cosa significa il gruppo di produttori e come dovrebbe agire. Pertanto, tutti i gruppi di produttori sono informazioni molto importanti sia per gli organismi di certificazione che per gli organismi di accreditamento.
- Parte quarta: Benchmarking
Questa sezione descrive il documento GLOBALGAP per gli ambiti tecnicamente equivalenti a GLOBALGAP. La questione dell'analisi comparativa è un problema che dovrebbe essere affrontato da tutti gli organismi di certificazione e gli organismi di accreditamento.
- Sezione cinque: regolamento sull'istruzione
Questa sezione descrive i requisiti, i metodi di applicazione e l'approvazione dei formatori per tutti i membri che desiderano diventare un trainer approvato GLOBALGAP o che sono stati precedentemente istruttori certificati.
Punti di controllo GLOBALGAP e criteri di conformità
Questo documento copre i punti di controllo e i criteri di ammissibilità che devono essere seguiti da tutti i produttori che richiedono il Certificato GLOBALGAP. In questo documento vengono mostrati i punti di controllo e i criteri di conformità, nonché il grado di conformità richiesto in ciascun punto. Questi gradi possono essere sotto forma di obbligo principale, obbligo o raccomandazione minore.
Liste di controllo GLOBALGAP
Le checklist sono in grado di rispondere ai punti di controllo nel documento sopra descritto e sono preparate sulla base di moduli. Esistono tre elenchi di controllo di base:
- Lista di controllo per il controllo dei produttori che coprono tutti i punti di controllo
- Elenco di controllo utilizzato durante la verifica del sistema di gestione della qualità del gruppo di produttori
- Lista di controllo di benchmarking
L'agenzia di certificazione TÜRCERT conduce studi di certificazione dei prodotti agricoli e vari studi di certificazione dei sistemi di gestione. GLOBALGAP Per ulteriori informazioni sui documenti, è possibile contattare i responsabili e i dipendenti esperti dell'ente di certificazione TÜRCERT.