Lo scopo delle attività di agricoltura ecologica è di mantenere l'efficienza delle risorse di aria, acqua e suolo che garantiranno la continuità dell'ambiente naturale e di ottenere maggiore efficienza da una determinata area. Ciò che è essenziale qui è la sostenibilità. La sostenibilità della produzione agricola non è solo una garanzia di protezione a lungo termine e di efficienza delle risorse naturali. Significa anche la creazione di un sistema di produzione sociale, economico ed ecologicamente equilibrato.

Negli ultimi anni, le persone sono state più consapevoli dei problemi della salute e dell'ambiente naturale e la domanda di prodotti ecologici è aumentata nei paesi dell'Unione europea, in America e in altri paesi sviluppati. Oggi, la percentuale di 2 della produzione alimentare totale negli Stati Uniti è ecologica, ma il 40 percentuale di consumatori ha ricevuto cibo ecologico nell'ultimo anno. La percentuale di 33 di consumatori nel Regno Unito acquista prodotti ecologici.

Secondo uno studio condotto in America, la percentuale di 66 di persone acquista prodotti ecologici perché sono sani, perché al 38 piace il gusto, perché la percentuale di 30 è più affidabile, la percentuale di 26 non danneggia l'ambiente naturale.

Mentre i consumatori preferiscono prodotti ecologici, vogliono sapere in che modo si differenziano dai prodotti tradizionali e cosa guadagneranno acquistandoli. Si tratta di una consapevolezza puramente pubblica. Tuttavia, un altro fatto è che il prezzo dei prodotti agricoli ecologici è molto più alto rispetto ai prodotti tradizionali. Perché il processo di produzione non è facile. Non vengono utilizzati additivi e prodotti chimici e i prodotti richiedono tempo per maturare.

TÜRCERT Technical Control and Certification Inc. Durante la creazione dello standard ECOmark, ha prestato particolare attenzione alla consapevolezza della società e ai prodotti ecologici. A tal fine, ECOmark si è concentrato sulla certificazione e sull'utilizzo del logo ECOmark.

Affinché le imprese che producono alimenti ecologici ottengano il certificato ECOmark, questo standard deve essere applicato per primo. Solo a questo punto è possibile richiedere a TURCERT di avviare studi di certificazione.

A questo punto, TURCERT stipulerà un contratto con l'azienda e inizierà i lavori di revisione. Se si decide di ottenere un certificato dopo gli audit da eseguire, il certificato ECOmark viene emesso e consegnato all'impresa.

 

In questo modo, l'azienda dimostra di produrre senza danneggiare l'ambiente naturale, che i prodotti sono prodotti in base alle condizioni naturali, che gli scarti del prodotto scompaiono spontaneamente nell'ambiente naturale dopo il consumo e che il materiale di imballaggio del prodotto non ha un impatto negativo sulla natura.