HACCP Analisi dei rischi e punti critici di controllo Il sistema si propone di effettuare analisi dei pericoli in punti critici in varie fasi di produzione alimentare e di prevenire potenziali rischi per una produzione alimentare sicura, sana e di qualità. Questi rischi possono insorgere durante la produzione, la distribuzione e l'uso del cibo. Standard HACCPfornisce un sistema per identificare questi pericoli e valutare la loro verosimiglianza.
Quando le aziende che sono responsabili della produzione di alimenti sicuri e di qualità stabiliscono questo sistema nelle loro aziende, possono anche ottenere un certificato. Quando si rivolgono a un organismo di certificazione, se ritenuto appropriato alla fine degli studi di audit, Certificato del sistema di analisi dei pericoli e dei punti critici di controllo HACCP Consegnato organizzato.
Le aziende alimentari che hanno ottenuto questo certificato hanno documentato di aver stabilito e gestito il sistema più attrezzato per garantire una produzione alimentare sicura nelle loro imprese. Questo darà loro un vantaggio molto competitivo. I titolari di certificati hanno dimostrato di applicare gli standard HACCP e ridurre il rischio di malattie alimentari nell'uso dei loro prodotti.
Poiché le aziende operano in conformità con lo standard HACCP, sono sempre preparate per gli audit legali. In questo modo, invece di sperimentare i controlli regolari delle autorità ufficiali, le aziende si trovano in un approccio di risoluzione dei problemi continuo.
HACCP Analisi dei pericoli e punti critici di controllo Con i risultati del controllo ottenuti dal sistema, è possibile produrre soluzioni rapide. Dal momento che i punti critici di controllo sono stati identificati nel sistema, il rischio di produrre prodotti difettosi è molto basso. Con queste caratteristiche, provoca riduzioni dei costi e aumenti di produttività in azienda.
Nel frattempo, poiché il sistema HACCP è aperto a cambiamenti e innovazioni, si adatta facilmente ai miglioramenti da apportare al sistema di produzione.
Con queste caratteristiche HACCP Il certificato del sistema di analisi dei pericoli e dei punti critici di controllo offre vantaggi significativi sia per i produttori che per gli utenti di questi prodotti.
La certificazione del sistema HACCP Hazard Analysis e Critical Control è una delle società di certificazione TURCERT. È possibile contattare i dirigenti e i dipendenti dell'ente di certificazione TURCERT per ulteriori informazioni su cosa è questo documento, come ottenerlo e cosa fa e persino per averlo.