L'etichettatura e la certificazione vegana è di grande importanza per garantire che le persone che accettano e seguono la dieta vegana possano raggiungere i prodotti che desiderano in modo rapido e sicuro. D'altra parte, affinché le aziende che producono alimenti vegani possano competere in questo mercato e sopravvivere, i loro prodotti devono essere esaminati, testati, approvati e certificati da un'organizzazione accreditata. La fiducia dei consumatori e dei produttori nei confronti dei prodotti vegani dipende da questi studi di certificazione.
L'etichetta vegana è un'etichetta ufficiale volontaria riconosciuta in tutto il mondo da chi cerca prodotti garantiti che non contengano alimenti di origine animale. L'etichetta vegana sulla confezione dei prodotti dimostra che il prodotto non contiene alcun alimento di origine animale e non è stato testato su animali vivi. Le aziende produttrici vengono inoltre controllate prima della certificazione in termini di metodi di produzione, condizioni di produzione e processi di confezionamento.
Pertanto, per raggiungere con successo una base di clienti con una comprensione vegana, i produttori devono utilizzare un'etichetta vegana e un certificato vegano. I criteri vegani sono sempre più inseriti nelle richieste dei negozi della grande distribuzione.
Insomma, il documento vegano è un indicatore di trasparenza che conferma il controllo di un ente di autorità legittimo e indipendente ed è valido in tutto il mondo.
Processo di certificazione vegano
Le etichette vegane e il certificato vegano rilasciati alle aziende a seguito degli audit effettuati da enti accreditati sono riconosciuti in tutto il mondo.
In generale, il processo di certificazione vegana viene completato in 4-6 settimane, ma per aziende molto grandi questo periodo potrebbe essere più lungo. Le aziende che offrono i loro prodotti ai consumatori con cestini etilici vegani hanno dimostrato che ogni prodotto è vegano, che questi prodotti non contengono ingredienti di origine animale o sottoprodotti di origine animale, non utilizzano ingredienti o sottoprodotti di origine animale nella produzione e che non vengono applicati test su animali vivi.
In questo processo, una serie di test come test sui mangimi o nutrizionali, test di tossicità, test sugli animali e test di sicurezza ambientale vengono eseguiti da organizzazioni autorizzate. In questi test si valuta anche che gli animali non siano stati maltrattati, feriti o uccisi. Nel mondo animale, un prodotto il cui unico scopo è uccidere non è approvato. Ad esempio, i pesticidi non sono accettati, ma i repellenti per insetti sono accettati.
Il mezzo di coltura delle aziende non dovrebbe essere di origine animale e questo dovrebbe essere documentato. I geni animali non sono ammessi, ma sono ammessi organismi geneticamente modificati non animali. Se lo zucchero è contenuto, devono essere forniti documenti che dimostrino che l'azienda produttrice di zucchero non filtra con carbone di ossa. Se viene utilizzato un ingrediente dolcificante liquido, oltre al filtraggio del carbone osseo, deve essere presentata la documentazione che dimostri che non vengono utilizzati sottoprodotti di origine animale per la pulizia o la rimozione della schiuma. Se esistono procedure di pulizia e pulizia delle macchine condivise, anche le informazioni in merito dovrebbero essere presentate all'autorità competente.
Dopo che l'azienda produttrice ha consegnato l'elenco dettagliato dei prodotti e i documenti sopra riportati all'istituto autorizzato, l'istituto autorizzato esamina la spedizione e informa l'azienda in caso di domande o richieste di documenti aggiuntivi. Durante il processo di revisione, vengono esaminati i prodotti e tutti i documenti che richiedono il contatto con fornitori e produttori. Una volta completata questa revisione, la domanda viene rifiutata o un periodo di un anno approva l'uso dell'etichetta vegana.
Il logo vegano non deve essere modificato in alcun modo. Inoltre, questo segno non deve essere utilizzato per rappresentare l'azienda, l'etichetta rappresenta solo i prodotti. Se le potenziali violazioni non vengono corrette entro 21 giorni, l'autorità può interrompere l'uso dell'etichetta vegana.
Dopo un periodo di un anno, l'azienda e l'elenco dei prodotti approvati vengono riesaminati e, se appropriato, l'uso delle etichette vegane viene esteso per un altro anno.
Se il contenuto di un prodotto recante l'etichetta vegana cambia, l'azienda deve informarne immediatamente l'istituzione autorizzata e presentare un nuovo elenco di ingredienti per i processi di verifica e approvazione.
In breve, la certificazione vegana offre ai consumatori l'opportunità di scegliere prodotti adatti alle loro preferenze nutrizionali e i produttori offrono l'opportunità di dimostrare che le materie prime, i processi di produzione ei prodotti finiti sono conformi agli standard di produzione alimentare vegana.
TÜRCERT Technical Control and Certification Inc., accreditata da organizzazioni nazionali e internazionali, segue da vicino gli sviluppi nel mondo nel campo della scienza e della tecnologia e dispone di uno staff forte che si migliora costantemente. Utilizza anche moderne apparecchiature di prova e applica metodi di prova accettati in tutto il mondo. TÜRCERT offre anche servizi di certificazione vegana e vegetariana nell'ambito dei servizi di test e certificazione che fornisce alle aziende di tutti i settori con questa solida infrastruttura.