Il metodo di base per essere sani è mangiare sano e consumare prodotti alimentari sani. Per cibo sano si intende cibo che contiene nutrienti sufficienti ed è chimicamente, fisicamente e microbiologicamente pulito. Con lo sviluppo della tecnologia, ogni giorno vengono prodotti alimenti diversi, ricchi e funzionali. Senza adeguati sistemi di controllo, le malattie di origine alimentare aumenteranno a causa di vari fattori.

Vari studi hanno dimostrato che le malattie di origine alimentare sono causate da fattori microbiologici al tasso di 93 e da rischi chimici al tasso di 4. L'intossicazione alimentare è stata causata dalla percentuale di 80, dovuta a insufficiente raffreddamento del cibo, o perché il cibo è stato conservato a lungo prima di essere servito, o conservato a una temperatura inadeguata, o perché i lavoratori erano malati.

Tutte le persone si aspettano che il cibo venga prodotto in ambienti adatti alla pulizia e alle condizioni igieniche, che i dipendenti siano consapevoli e che il cibo sia tenuto lontano da rischi che potrebbero danneggiare la salute. Altrimenti, la produzione di alimenti in condizioni sfavorevoli e metodi incontrollati, l'uso di additivi che non sono consentiti dalle normative legali, il trattamento di materie prime inappropriate, creerà un terrore alimentare.

La salute umana deve essere considerata. Da un lato, lo stato, pur cercando di garantire la sicurezza alimentare con le norme giuridiche, dall'altro, le organizzazioni nazionali e internazionali preparano e attuano alcune norme in questo senso. Sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000 è uno di questi standard.

La sicurezza alimentare è anche un compito molto serio per le aziende produttrici di latte ed è il massimo igiene e pulizia Si è tenuto a rispettare le norme. Pulizia chimica, fisica e microbiologica del latte e dei prodotti lattiero-caseari ISO 22000 Sistema di gestione della sicurezza alimentare fornita in conformità con gli standard.

Le istituzioni che istituiscono e gestiscono questo sistema nelle loro imprese producono latte e prodotti lattiero-caseari, se passano gli audit di un ente di certificazione in modo positivo, ISO 22000 Certificato del sistema di gestione della sicurezza alimentare Hanno il diritto di ricevere.

Il più grande vantaggio di avere questo documento è che è più efficace, più veloce e dinamico controllare i rischi di produzione grazie all'approccio sistematico. Il rischio di produzione viene evitato in quanto i punti di rischio vengono determinati in anticipo e le necessarie precauzioni vengono prese in modo tempestivo. Prevenire errori di produzione significa ridurre i costi di produzione. Allo stesso tempo, gli eventi di avvelenamento da cibo saranno completamente prevenuti.

Le organizzazioni che hanno il certificato ISO 22000 per il sistema di gestione della sicurezza alimentare rafforzano la propria immagine da un lato e acquisiscono l'opportunità di competere sul mercato nazionale ed estero. Sempre un passo avanti rispetto alla concorrenza è un vantaggio serio.

Se si desidera ottenere maggiori informazioni sul motivo per cui le case farmaceutiche dovrebbero ottenere la certificazione ISO 22000, i dirigenti e i dipendenti dell'ente di certificazione TÜRCERT che operano in studi di certificazione, ispezioni e studi di test e servizi di formazione saranno sempre con voi.