Alberghi, strutture ricettive, varie strutture turistiche, tutto per garantire la soddisfazione del cliente. Di conseguenza, alcuni dei principali sistemi di gestione che possono stabilire nelle loro imprese sono tentati di essere spiegati di seguito, sebbene non limitati a questi.

Sistema di gestione della qualità ISO 9001

Il sistema di gestione della qualità ISO 9001, che è stato sviluppato dalla International Standards Organization e sarà rivisto a settembre di quest'anno, offre grandi vantaggi alle strutture turistiche in termini di creazione della soddisfazione del cliente e di risoluzione dei problemi più veloce accelerando il flusso di informazioni, facilitando la distribuzione di poteri e responsabilità. Grazie agli standard, viene presa una decisione più sana, la qualità del personale aumenta, gli errori diminuiscono, i costi diminuiscono, l'efficienza aumenta.

Sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000

Lo standard ISO 22000 è stato preparato dalla International Standards Organization e si rivolge alla salute umana. Il fatto che il cibo preparato nelle strutture ricettive sia conforme allo standard USO 22000 offre all'organizzazione l'opportunità di competere a livello internazionale. Porta anche un vantaggio competitivo nel mercato interno. I possibili rischi sono controllati più rapidamente ed efficacemente. Poiché i punti di pericolo sono predeterminati, si evita la preparazione di errori alimentari.

Sistema di sicurezza alimentare BRC

Lo standard del sistema di sicurezza alimentare BRC, preparato dal British Retail Consortium, ha portato le organizzazioni ad essere più attente alla sicurezza alimentare. Standard minimi di igiene negli stabilimenti sono forniti da questo standard. Per stabilire questo sistema, nelle imprese devono essere stabiliti anche il sistema di gestione della qualità alimentare HACCP, il sistema di gestione della qualità, il sistema di gestione ambientale, il controllo del prodotto, il controllo di processo e le norme di competenza e igiene del personale.

Sistema di gestione della qualità della sicurezza alimentare HACCP

Lo standard HACCP preparato durante gli studi spaziali militari statunitensi si basa sull'analisi dei pericoli e sul rilevamento di punti di controllo critici. Sebbene rappresenti ancora oggi la base di alcuni sistemi di sicurezza alimentare, il certificato HACCP ha perso validità da 2006.

Sistema di gestione ambientale ISO 14001

Questo standard ha lo scopo di garantire che le organizzazioni si prendano cura di proteggere le risorse naturali durante le loro attività e che producano in modo tale da non danneggiare il suolo, l'aria e l'acqua, ovvero l'ambiente. In questo modo, le organizzazioni si conformano alle normative legali nazionali e internazionali. Poiché le risorse naturali saranno utilizzate in modo più efficace, le spese saranno ridotte e i costi derivanti dalle condizioni ambientali diminuiranno. La fiducia dei clienti è acquisita. L'organizzazione è sempre pronta per le emergenze e gli incidenti.

HOTEQ Hotel Quality Management Systemi

Infine, lo standard HOTEQ 500, che include molti dei sistemi di gestione sopra menzionati, è lo standard più completo per le strutture turistiche. Grazie allo standard HOTEQ 500, è più facile capire le relazioni tra strutture turistiche e clienti e fornire i servizi richiesti. I clienti possono fare una scelta più informata mentre ricevono i servizi, mentre le strutture turistiche hanno una comprensione del servizio che aumenta la soddisfazione.

L'organizzazione di certificazione TÜRCERT fornisce servizi di valutazione della conformità, certificazione e formazione, supportando nel contempo le aziende che desiderano stabilire sistemi di gestione. Pertanto, i manager esperti e i dipendenti dell'ente di certificazione TÜRCERT possono essere consultati in qualsiasi momento per informarsi sui sistemi di gestione della qualità da stabilire e persino per stabilire uno di questi sistemi.