მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობა. სურსათის სექტორში მომუშავე კომპანიებმა უნდა შეინარჩუნონ წინასწარი წარმოების დაწყების ყველა ეტაპი. აქედან გამომდინარე, სამართლებრივი რეგლამენტისა და რეგულაციების გარდა, საერთაშორისო სტანდარტების ორგანიზაცია ISO 2005 სურსათის უვნებლობის მენეჯმენტის სისტემის სტანდარტების მიხედვით.
სურსათის წარმოება სავალდებულოა, რომ ყველა დაწესებულება, რომელიც აწარმოებს და აწარმოებს საქონლის ან მომსახურების პროდუქტს კვების სექტორში, მოქმედებს ოფიციალური რეგულაციები მათი საქმიანობის დროს. მაგრამ ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა ეს არ არის ვალდებულება, შექმნას და მიიღოს დოკუმენტები. თუმცა, მოსალოდნელი ხარისხისა და ხარისხის პროდუქციის წარმოებისა და საერთაშორისო ბაზარზე კონკურენციის პირობების კონკურენციის მიზნით, სურსათის წარმოებაში მომუშავე კომპანიებს სურდათ ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის სერტიფიკატი.
ახლა ა სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის სერტიფიკატიმოდით მოკლედ დავინახოთ, თუ რა ორგანიზაციები სარგებლობენ ამით:
- სერტიფიკატის მქონე პირველი დიდი სარგებელი, როგორც ზემოთ აღინიშნა, საშუალებას აძლევს კომპანიას კონკურენცია გაუწიოს საერთაშორისო ბაზარზე.
- ამავდროულად, ეს არის შიდა საფეხურზე კონკურენტების ერთი საფეხური.
- სისტემური მიდგომის წყალობით, რისკები უფრო ეფექტურად კონტროლდება, სწრაფად და დინამიურად.
- წარმოების რისკი თავიდან აცილებად რისკის წერტილები წინასწარ განსაზღვრულია.
- სურსათის მოწამვლა სრულიად შეუშალა.
- წარმოების შეცდომების შემცირება ასევე იწვევს პროდუქციის ხარჯების შემცირებას.
- რესურსების თავიდან აცილება და ამ ნარჩენების ხარჯები მცირდება.
- სურსათის უვნებლობის შესახებ მომხმარებელთა ყველა მოთხოვნა დაკმაყოფილებულია.
- ორგანიზაციაში ყველა ადამიანი მუშაობს საკვების უსაფრთხოებისა და ჰიგიენის საკითხებზე.
- ეფექტური კომუნიკაცია უზრუნველყოფილია მომწოდებლებთან, კლიენტებთან, ზედამხედველებთან, დისტრიბუტორებთან და სხვა შესაბამის პარტიებთან სურსათის უვნებლობის სტანდარტებთან დაკავშირებით.
- წარმოების პროცესები არის დოკუმენტირებული და ხარისხი იქმნება.
- აკმაყოფილებს კანონებითა და წესებით გათვალისწინებული ოფიციალური რეგულაციები.
- არ იქნება არანაირი პრობლემა არ ექვემდებარება ოფიციალურ აუდიტში, ვინაიდან სამართლებრივი ნორმები არ იქნება გამოტოვებული.
- ინვენტარი კონტროლი უფრო ეფექტურია.
- განლაგების დრო სწორად ხდება.
- სამომხმარებლო კმაყოფილება მიღწეულია და ნდობა მოიპოვა.
კომპანიები, რომლებიც უფრო მეტს ისწავლიან ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემას, შეუძლიათ მიმართონ TURCERT სერტიფიკაციის ორგანოს მენეჯერს და თანამშრომლებს.