სურსათის უვნებლობა იმაში მდგომარეობს, რომ სურსათის მწარმოებლები, მომწოდებლები და მომხმარებლები განსაკუთრებით შეშფოთებულია. სურსათის სექტორი ახლა უფრო მეტ პროდუქციასა და მომსახურებას უთმობს, ვიდრე ადრე. ერთის მხრივ, მნიშვნელოვანია იმ ორგანიზაციებისთვის, რომლებიც სურსათის სექტორში საქონლისა და მომსახურების წარმოებას უფრო მომგებიანი და ადამიანის ჯანმრთელობისთვის იყენებენ.
აქედან გამომდინარე, უზრუნველყოს, რომ მომხმარებელმა უზრუნველყოს საიმედო, ხარისხიანი და ჯანსაღი პროდუქტები საერთაშორისო სტანდარტების შესაბამისად, ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა იგი დაარსდა. HACCP სისტემა უკვე დამონტაჟდა, სანამ ეს სისტემა დამონტაჟდა. თუმცა, ეს სისტემა მოიცავს არა მხოლოდ მთელი კვების ქსელს, არამედ საქონლის ან მომსახურების წარმოებას. თუმცა, სისტემა არ უნდა იყოს მხოლოდ საწარმოში პროდუქციის წარმოება, არამედ მრავალი ეტაპი, როგორიცაა მომზადება, დამუშავება, შეფუთვა, შენახვა, ტრანსპორტირება და დისტრიბუცია, საწყისი ველიდან საბოლოო მომხმარებლამდე. შეიქმნა ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა HACCP სისტემის შესაქმნელად.
მას შემდეგ, რაც ეს ახალი სისტემა საერთაშორისო სტანდარტებს მოიცავს, ორგანიზაციებმა სექტორისათვის უკვე შეძლონ თავიანთი სავაჭრო სამიზნეები გლობალურ დონეზე. ამავე დროს, ISO 9001 ხარისხის მართვის სისტემა პარალელურად მრავალი ქულაა სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემასთან ერთად ხარისხის მართვის სისტემასთან ერთად ადვილად შეიქმნება. აქედან გამომდინარე, კომპანია, რომელიც ადგენს სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემას, გადადგა ნაბიჯი ინსტიტუციონალიზაციისკენ.
კონტროლის საბოლოო პროდუქტი არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ გავიგოთ, არის თუ არა საკვები პროდუქტი ჯანსაღი თუ არა. იმიტომ, რომ სურსათის წარმოება ეს არის ძალიან ხანგრძლივი პროცესია და აკონტროლებს შესასრულებელი შედეგად პროდუქტი ბოლო ნაბიჯი წარმოების პროცესის ან პროდუქტის, მაგრამ ეს გვიჩვენებს პოტენციური საფრთხეების შეცდომების ფინალურ ეტაპზე.
ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების საკვები პროდუქტების წარმოების, შერჩევა ნედლეულის წარმოების, დანამატები უნდა იქნეს გამოყენებული, და მიღება სხვა მასალები, შესაფუთი მასალის შერჩევა და გამოყენება, შეფასებას მომწოდებლები და ბიზნეს მიღების პროდუქტის შენახვისა და გავრცელებისათვის და დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე. ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა არის მთელი რიგი სტანდარტი, რომელიც მოიცავს მთელ წარმოების ჯაჭვს.
თუ გსურთ მიიღოთ დამატებითი ინფორმაცია ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის შესახებ, შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ TURCERT სერტიფიკაციის ორგანოს მენეჯერს და თანამშრომლებს.