GLOBALGAP- ის პრინციპები და სტანდარტები აჩვენებს, რომ სასოფლო-სამეურნეო წარმოება არ შეიცავს მავნე ქიმიურ, ფიზიკურ და მიკრობიოლოგიურ ნარჩენებს ადამიანის ჯანმრთელობისათვის; იგი მიზნად ისახავს იმის დასამტკიცებლად, რომ ეს კეთდება სწორად.
GLOBALGAP პრინციპებირა პროდუქტებია საექსპორტო ბაზარზე? ეს არის გარანტია, რომ პროდუქტი საიმედო და კარგი ხარისხისაა. ამიტომ, მწარმოებლებს აქვთ კონკურენტული უპირატესობა.
GLOBALG.AP- ის სისტემის ძირითადი პრინციპები შეიძლება ჩამოყალიბდეს შემდეგნაირად:
- სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის წარმოების მაღალი ხარისხის მისაღწევად
- საწარმოო საქმიანობის დროს გარემოსდაცვითი პირობების გათვალისწინება
- თავიდან აცილების ღონისძიებები, რომლებიც ზიანს მიაყენებენ ეკოლოგიური ბალანსს და ზიანს აყენებს ბუნებას
- ბუნებრივი რესურსების ყველაზე ეფექტური გამოყენების უზრუნველყოფა
- სოფლის მეურნეობის პროდუქტიულობის გაზრდა
- ზოგადად მწარმოებლების, ხალხისა და საზოგადოების ცხოვრების ხარისხის გასაუმჯობესებლად
- ტრადიციული სასოფლო-სამეურნეო მეთოდების კომბინირება დღეს გამოყენებული ტექნოლოგიური საშუალებებით
GLOBALGAP სისტემა შეესაბამება სურსათის უვნებლობის უსაფრთხოების შესახებ შემდეგი პრინციპებით, ზემოთ ჩამოთვლილი ძირითადი პრინციპების გამოყენების მიზნით:
- GLOBALGAP სტანდარტი ეფუძნება HACCP საფრთხის ანალიზისა და კრიტიკული საკონტროლო წერტილების სისტემის სტანდარტს. მიუხედავად იმისა, რომ HACCP სტანდარტი დღეს პრაქტიკაში არ არის, მაგრამ წინამდებარე ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა ეფუძნება HACCP- ს, GLOBALGAP სტანდარტი და ISO 22000 სტანდარტს აქვს იგივე პრინციპები.
- GLOBALGAP სტანდარტი ასევე შეესაბამება ინტეგრირებული საბრძოლო პრინციპებს. ინტეგრირებული საბრძოლო, ასევე ცნობილია, როგორც ინტეგრირებული Pest Management (IPM) ტექნიკა, შეიძლება მოკლედ მოხსენიებული, როგორც სისტემის წინააღმდეგ ბრძოლის სოფლის მეურნეობის.
- GLOBALGAP სტანდარტი ასევე იყენებს ინტეგრირებული მოსავლის მენეჯმენტს (ICM).
GLOBALGAP სისტემის ეს პრინციპები და პრინციპები კარგი სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკამახასიათებლები:
- სისტემა, რომელიც აუმჯობესებს ადამიანების ცხოვრების ხარისხს და ზოგადად საზოგადოებას
- ეკონომიკურად ეფექტური და მომგებიანი სისტემა
- სისტემა, რომელიც ადამიანის ჯანმრთელობას მნიშვნელობა აქვს ჯანმრთელობის თვალსაზრისით
- სისტემა, რომელიც იცავს გარემოს და ეკოლოგიური ბალანსის გარემოს დაცვას
GLOBALG.AP- ის სისტემა, რომელიც სისტემას ეფუძნება და პარალელიზმია:
- HACCP სურსათის უვნებლობისა და ხარისხის კრიტიკული ანალიზისა და კრიტიკული კონტროლის პუნქტის სისტემა სტანდარტი (ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა სტანდარტი)
- ISO 9001 ხარისხის მართვის სისტემის სტანდარტი სურსათის უვნებლობისა და ხარისხის თვალსაზრისით
- გარემოს დაცვის მენეჯმენტის სტანდარტის ISO 14001 გარემოს მართვის სისტემა
- OHSAS XXX ოკუპაციური ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების მართვის სისტემის სტანდარტი პროფესიული ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოებისათვის
TÜRCERT სერტიფიკაციის ორგანო ახორციელებს სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტის სერტიფიცირების კვლევებს, ასევე სხვადასხვა მართვის სისტემების სერტიფიცირებას. ორგანიზაციები, რომლებიც საჭიროებენ GLOBALGAP სისტემის ძირითადი პრინციპების შესახებ ან რომელთაც სურთ მიიღონ GLOBALGAP- ის სერტიფიკატი, არ უნდა დააგდოთ დრო TÜRCERT სერტიფიკაციის ორგანოს გამოცდილი მენეჯერების და თანამშრომლების დასაკავშირებლად.