სურსათის უვნებლობის სისტემის ჩამოყალიბების მიზნით HACCP სურსათის უვნებლობის ხარისხის მართვის სისტემის BRAC- ის, HACCP- ის (საფრთხის ანალიზი და კრიტიკული კონტროლი პუნქტი, საფრთხის ანალიზი და კრიტიკული კონტროლი პუნქტიანი მართვის სისტემა). მათ უნდა დაადგინონ. ეს სისტემა მიზნად ისახავს სურსათის უვნებლობისა და ხარისხის უზრუნველყოფას. გარდა ამისა, BRC- ს კვების ერთ-ერთი მოთხოვნა სურსათის უვნებლობის სისტემა წარმოადგენს კომპანიაში ხარისხის მართვის სისტემის ჩამოყალიბებას. ამ ორი ძირითადი სისტემების გარდა, საწარმოო ობიექტები (ან მცენარეები) და გარემოსდაცვითი სტანდარტები, პროდუქციის კონტროლის სტანდარტები, პროცესის მართვის სტანდარტები და პერსონალის კომპეტენცია და ჰიგიენა BRC საკვები, სურსათის უვნებლობის სისტემაკომპანიები, რომელთაც სურთ შექმნან, საკმაოდ მომზადებულია.
მიუხედავად ამისა, სერტიფიცირების ორგანოს ან საკონსულტაციო ფირმის მომსახურების მიღება ამ სისტემის ჩამოსაყალიბებლად უფრო სწრაფი პროგრესი იქნება.
როდესაც საქმე ეხება BRC სურსათის, სურსათის უვნებლობის სისტემის შექმნას. პირველი ნაბიჯია კომპანიის ამჟამინდელი სტატუსი. ამ გზით, განაცხადები, რომლებიც იმუშავებენ არსებული სისტემაში, შეიქმნება სურსათის უვნებლობის სისტემის საფუძველი. მაშინ გეგმა შეიქმნება სისტემის ჩამოყალიბებისთვის. მნიშვნელოვანია კომპანიის თანამშრომლების დრო და ძალა გამოიყენოს ეფექტურად. ეს გეგმა განიხილება რეგულარული ინტერვალებით მთელი კვლევის განმავლობაში და საჭიროა განახლებები.
BRC საკვები, სურსათის უვნებლობის სისტემა სწავლების მესამე ეტაპი არის ტრენინგები. პირველადი ტრენინგები კომპანიის ძირითად თანამშრომლებს გადაეცემათ. ტრენინგები არ ჩატარებულა ყველა დეტალზე ყველასთვის გადაცემული ფორმით, არამედ გარკვეულ დონეზე თანამშრომლებისათვის საჭირო დეტალებისა და შინაარსის მიხედვით. რესურსები უფრო ეფექტურად გამოიყენება ამ გზით.
ამ ნაბიჯების შემდეგ BRC სურსათის, სურსათის უვნებლობის სისტემის ჩამოყალიბება იწყება. თუმცა, მანამდე, იურიდიული დოკუმენტები, როგორიცაა სურსათის წარმოება ნებართვები, ხელმისაწვდომი უნდა იყოს სურსათის რეგლამენტისა და შესაბამისი რეგულაციების შესაბამისად. ამის შემდეგ, გუნდი ჩამოყალიბდა კომპანიის ზომის შესაბამისად და თანამშრომლების კომპეტენცია და მუშაობა იწყება. მას შემდეგ, რაც მუშაობა დასრულდა, დადგენილი BRC სურსათის, სურსათის უვნებლობის სისტემა უნდა იყოს გადამოწმებული და გადამოწმებული.
BRC საკვები, ერთ-ერთი ორგანიზაცია, რომელიც უზრუნველყოფს საკონსულტაციო მომსახურებას სურსათის უვნებლობის სისტემის ჩამოყალიბებაში, არის TURCERT სერტიფიკაციის ინსტიტუტი. შეგიძლიათ დაუკავშირდით TURCERT სერტიფიკაციის ორგანოს გამოცდილ მენეჯერს და თანამშრომლებს იმისათვის, რომ გაიგოთ, თუ რა უნდა გააკეთოთ იმისათვის, რომ შეიმუშაონ ეს სისტემა და BRC- ს სურსათის უვნებლობის სისტემის შექმნაც კი.