ISO 22000 სტანდარტი მოითხოვს კვების კომპანიებს პასუხისმგებლობების აღებაზე. მრეწველთა, წარმოებული, იმპორტირებული, დამუშავებული, საკვები მზადდება წარმოებული ან გავრცელებული იმ შემთხვევაში შეუსრულებლობა სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს, გააუქმოს ეს პროდუქტი ბაზარზე და უნდა აცნობოს კომპეტენტურ ორგანოებს ამ კუთხით. ანალოგიურად საკვები და სადისტრიბუციო კომპანია ჩართული საბითუმო და საცალო ასევე უნდა იმოქმედონ პასუხისმგებლობით ამ გზით.

სურსათის მწარმოებელ საწარმოებს, და მიიღოს მუშაობის ნებართვა პროდუქტების წარმოების როგორც სურსათის, სოფლის მეურნეობის და მეცხოველეობა სამინისტროს წარმოების ნებართვის მისაღებად საჭირო დოკუმენტს. წარმოებული საკვები პროდუქტები უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. ჰიგიენის პირობები უზრუნველყოფილი უნდა იყოს საწარმოო საქმიანობაში. ყველა ჩანაწერი წარმოების პროცესებთან დაკავშირებით უნდა ინახებოდეს მიკვლევადობის უზრუნველსაყოფად. სასურსათო წარმოებაში HACCP- ის ძირითადი მოთხოვნები უნდა იქნეს გამოყენებული. წარმოება უნდა განხორციელდეს სურსათის უვნებლობისა და ხარისხის შესაბამისად და სამომხმარებლო უნდა იყოს წარმოდგენილი შესაბამის პირობებში.

ყველა ეს კრიტერიუმია ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემამოთხოვნები.

უსაფრთხო საკვები წარმოების წინაპირობა არის უსაფრთხო ნედლეულის გამოყენება. გარდა ამისა, უსაფრთხო საკვები პროდუქტი უნდა განხორციელდეს ჯანსაღი და ჰიგიენური გარემოში და საწარმოებში ტექნიკური პირობებით. ყველა განმარტების მიხედვით, საკვების უკმარისობა 3 კლასშია: ფიზიკური, ბიოლოგიური და ქიმიური. ფიზიკური რისკები არის ყველა უცხოური ნივთიერებები, რომლებიც არ უნდა იყოს საკვებით. ბიოლოგიური საფრთხეები პირველ ადგილზეა საკვების საშიშ საფრთხეში. არაორგანიზებული საკვები პროდუქტები ბუნებრივად აწარმოებენ მიკროორგანიზმების დიდ რაოდენობას. თუ მათი რაოდენობა აღემატება მისაღები ზღვარს, საკვები გაუარესდება და საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას. მიუხედავად იმისა, რომ ეს საფრთხე თავიდან აიცილა სტანდარტებისა და სამართლებრივი რეგულაციების მიერ, სამწუხაროდ, ეს ჯერ კიდევ დღემდე გრძელდება ჩვენს ქვეყანაში.

საკვები პროდუქტების ქიმიური საფრთხეები გამოწვეულია პესტიციდებით, რომლებიც გამოიყენება პირუტყვისა და მოსავლის წარმოებაში, რათა გაიზარდოს სარგებელი. არასწორი და ქვეცნობიერად გამოყენებული ქიმიური ნარკოტიკები გადადის საკვებიზე და ქმნის ჯანმრთელობის საფრთხეს.

როგორც ხედავთ ISO 2000 სტანდარტი იგი უზრუნველყოფს ზომებს, რათა თავიდან იქნას აცილებული სურსათის უვნებლობის საფრთხე. როდესაც ბიზნესი დაამყარებს ამ სისტემას იმის დასამტკიცებლად, რომ მათი პროდუქცია უსაფრთხოა ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის სერტიფიკატი მიღება.

ამ სერთიფიკატის მისაღებად საკმარისია ნებისმიერი სერტიფიცირების ორგანოს მიმართვა. მიუხედავად ამისა, უნდა აღინიშნოს, რომ სერტიფიცირების ორგანოს სერტიფიცირება არის აკრედიტებული ორგანო. განახორციელოს შესაბამისობის შეფასების საქმიანობის ორგანიზაცია არის ეროვნული და საერთაშორისო აკრედიტაციის ნებართვას დაწყებას, შეცვალონ ანგარიშები და ისინი ვერ აქვს მოქმედების დოკუმენტები. ორგანიზაციის მოთხოვნით დოკუმენტაცია, ის კარგავს შრომას, დროსა და ფულს.

TÜRCERT სერტიფიკაციის ორგანო ახორციელებს შესაბამისობის შეფასების საქმიანობას ეროვნული და საერთაშორისო აკრედიტაციის ორგანოებიდან მიღებული უფლებამოსილებით. ISO 22000 ის დოკუმენტი, და თუ არ უჭერენ იყოს ლაქების საკითხებზე, რომ უნდა მიექცეს ყურადღება ყიდვისას ეს დოკუმენტი, თუ ამასობაში ISO 22000 მოისმინა უნდა მიიღოს დოკუმენტი, შეგიძლიათ მიმართოთ TÜRCERT სერტიფიკაციის ორგანო დაუყოვნებლივ. TÜRCERT უზრუნველყოფს მომსახურებას ყველა მენეჯმენტის სისტემასთან, გამოცდილ მენეჯერებთან და თანამშრომლებთან.