De verslechtering van het ecologische evenwicht en de onherstelbare vernietiging van de natuur hebben een ernstig gevaar gekregen voor elk land van vandaag. Het gebruik van chemische meststoffen in de landbouwproductie en het onbewuste en onevenwichtige gebruik van pesticiden is een belangrijke bedreiging geworden voor de gezondheid van mensen en andere levende organismen en ook voor de milieuomstandigheden. hier biologische landbouw concept wordt gepresenteerd als een alternatieve methode om deze bedreigingen en gevaren te voorkomen.
De termen ecologische landbouw, biologische landbouw of biologische landbouw komen allemaal op dezelfde deur en de Europese Unie heeft de termen 2092 / 91 uitgegeven. Biologische landbouwverordening van de Europese UnieAlle drie uitdrukkingen worden gebruikt.
Eigenlijk in de wereld biologische landbouwproductie activiteiten begonnen in 1930-jaren. Enerzijds hebben negatieve ontwikkelingen in de gezondheid van mens, milieu en planten aan de ene kant en aan de andere kant het probleem van overproductie, vooral in de ontwikkelde landen, mensen naar nieuwe onderzoeken gedreven en geleid tot de verspreiding van biologische landbouw over de hele wereld. Toen het overschot aan traditionele landbouwproducten in de landen van de Europese Unie plaatsvond, werd het onderzoek naar landbouwproductie gestart om dit overschot en deze verspreiding van biologische landbouw weg te nemen.
De ontwikkeling van biologische landbouwproductieactiviteiten was echter om verschillende redenen in ontwikkelde en ontwikkelingslanden. In de ontwikkelde landen werd de biologische landbouwproductie aangedreven door de binnenlandse marktvraag. Maar de toename van de exportvraag naar biologische landbouwproductie in ontwikkelingslanden was doorslaggevend. Dit betekent dat ontwikkelde landen de doelmarkten zijn voor ontwikkelingslanden op het gebied van biologische landbouw.
Tegenwoordig zijn de landen van de Europese Unie de grootste ter wereld. biologisch voedsel 2092 / 91 Verordening voor biologische landbouw.
Naast deze regelgeving in de Europese Unie bestaan er veel voorschriften met betrekking tot biologische landbouwproductieactiviteiten in het kader van het gemeenschappelijk landbouw- en milieubeleid. Wat ons land betreft, ontwikkelen de biologische landbouwactiviteiten zich snel en hebben ze een groot exportpotentieel. Door het ministerie van Voeding, Landbouw en Plattelandszaken in 2005 Uitvoeringsverordening betreffende beginselen en toepassing van biologische landbouw Het is gepubliceerd. Deze verordening gebruikte het woord biologisch alleen voor biologische landbouwproducten. Het doel van de verordening is om de principes en procedures vast te stellen voor het uitvoeren van biologische landbouwactiviteiten, het beschermen van het ecologische evenwicht, het reguleren, ontwikkelen en uitbreiden van de biologische landbouwproductie en -marketing.
Biologische landbouw is de productiemethode die wordt gemaakt door natuurlijke methoden te gebruiken bij de bescherming van planten en ongediertebestrijding door de nodige voorzorgsmaatregelen te nemen om gezonde en veilige landbouwproducten te produceren zonder de natuurlijke balans van de wereld te verstoren en de productieprocessen onder controle te houden. De aldus verkregen producten worden ook biologische producten genoemd.
Volgens een andere definitie is biologische landbouw een productiewijze die de biologische beweging, biologische transformatie en biologische diversiteit van de bodem omvat, waardoor de gezondheid van het landbouwecosysteem wordt verbeterd en verrijkt.
Na verloop van tijd is biologische landbouw echter geen alternatieve methode meer en is het een levensbeschouwing geworden.
Naarmate de wereldbevolking toeneemt, neemt ook de behoefte aan voeding toe. De toename van de vraag naar landbouwproducten verhoogt de vraag naar consumptie. Als zodanig was het noodzakelijk om landbouwgrond uit te breiden of om meer gewassen uit landbouwgrond te kopen om aan de vraag te voldoen.
Wetenschappelijk onderzoek toont echter aan dat onbewuste landbouwactiviteiten de gezondheid van mens, dier en plant bedreigen, uitputting of verontreiniging van ondergrondse waterbronnen veroorzaken, leiden tot afbraak van natuurlijke planten en bodemstructuur en schade aan de biodiversiteit.
Deze problemen verschenen voor het eerst in Noord-Europese landen. Later werd de landbouwproductie gestart zonder gebruik te maken van synthetische pesticiden en meststoffen onder leiding van sommige producenten in Amerika.
Tegenwoordig zijn er ongeveer 130-landen die biologische landbouwproducten produceren, meestal in Azië en Afrika. De certificering van biologische producten wordt meestal uitgevoerd door Europese certificeringsinstanties.
Vroeger werden biologische landbouwactiviteiten uitgevoerd in overeenstemming met de regels die elk land had opgesteld. In 1972 werd de Internationale Federatie van biologische landbouwbewegingen (IFOAM) in Duitsland opgericht. Daarna werden de biologische landbouwactiviteiten gestart in het kader van gemeenschappelijke regels.
De Europese Unie heeft de helft van de wereldmarkt voor biologische voeding en is ook 's werelds grootste importeur. Vanzelfsprekend hebben de lidstaten van de unie bij voorkeur de voorkeur aan importen. Als echter aan de normen in de verordening wordt voldaan, worden biologische landbouwproducten uit derde landen ingevoerd. Tegenwoordig zijn Australië, Hongarije, Argentinië, Israël en Zwitserland de landen die probleemloos exporteren naar landen van de Europese Unie.
Volgens jaargegevens van 2006 is het wereldwijd gecertificeerd biologische landbouwproductie De grootte van het gemaakte gebied is ongeveer 32 hectare. Het totale aantal gecertificeerde boeren is 624. China en Argentinië zijn de leiders in biologische landbouwgrond. Australië staat echter op de eerste plaats. Omdat biologische landbouw hier wordt gedaan in plaats van biologische landbouw. Weilanden die worden gebruikt in de biologische veeteelt moeten ook voldoen aan biologische landbouwomstandigheden. Als zodanig zijn de grootste gronden in Australië met een miljoen hectare 12.
In ons land is volgens 2005-gegevens de oppervlakte van het gebied waar biologische landbouw wordt geproduceerd 204 duizend hectare. Het totale aantal gecertificeerde boeren is 15. Organische 207-soorten worden gekweekt.