Het concept van halal en haram is van groot belang voor degenen die in de islam geloven. Vanwege hun overtuigingen besteden mensen aandacht om uit de buurt te blijven van haram en om te eten met halal voedsel. De behoefte aan toegang tot halal voedsel geproduceerd in overeenstemming met de islamitische regels en om schone en betrouwbare voedselproducten te gebruiken die voor dit doel zijn voorbereid, wordt tegenwoordig steeds wijdverspreider in de wereld. Moslims leven vandaag de dag over de hele wereld. De omstandigheden waaronder het voedsel wordt geproduceerd en de criteria waarvoor het wordt geproduceerd, vormen een serieus probleem, vooral voor mensen die in niet-islamitische landen wonen.

Een groot aantal binnen- en buitenlandse organisaties proberen een aantal criteria te bepalen en methoden te ontwikkelen om halalproducten te identificeren en mensen gemakkelijk te bereiken. Het is een noodzaak geworden om van al deze werken een standaard te maken die de principes van beheersbare en veilige producten bevat waaraan fabrikanten zich kunnen houden. Al deze studies in het algemeen Halal-certificering studies worden genoemd.

De eerste stap in deze context was de oprichting van het Halal Food Project Committee in 2013. Deze commissie heeft naast ons land een gezamenlijk besluit vastgesteld van Oostenrijk, Nederland, Macedonië, België, Zweden en Kroatië. Wanneer dit comité zijn werkzaamheden voltooit, zullen de lidstaten van het Europees Normalisatiecomité hun nationale normen herroepen en deze norm toepassen.

Tegenwoordig heeft elk land zijn eigen land halal eten standaardisatie en certificering. Turkish Standards Institute is begonnen met certificeringstudies in 2011. TSE is gebaseerd op TS OIC / SMIIC 1: 2011 Halal Food Algemene Richtlijnen en TSE Product Certificeringscentrum Halal Voedsel Certificatie Richtlijn opgesteld door het Instituut voor Normen en Metrologie van Islamitische Landen. Maleisië is het eerste land ter wereld dat halal voedsel certificeert.

Halal Food-certificaatdocumenteert niet of de producten halal of haram zijn alleen in termen van islamitische religie. Certificatiecriteria omvatten ook of aan de reinigings- en hygiënevoorwaarden is voldaan tijdens de productie, of de productieprocessen gedocumenteerd zijn of dat de verpakkings-, opslag- en distributieprocessen open zijn. Dit document toont de conformiteit van producten aan normen en religieuze waarden.

Organisaties die de Halal Food-standaard in hun bedrijf toepassen, kunnen een Halal Food Certificate of Halal Food Certificate verkrijgen als zij dat willen. Hiervoor moet het bedrijf een aanvraag indienen bij een certificatie-instelling. Een van deze certificatie-instellingen is TURCERT.

Certificeringsinstantie TÜRCERTIs geaccrediteerd door nationale en internationale accreditatie-instanties voor certificering van alle managementsystemen, waaronder Halal Food System. Dit is belangrijk. Het eerste punt om te overwegen bij het aanvragen van een halal-certificaat is of de certificatie-instelling geaccrediteerd is. Vandaag geven alleen TURKAK Accreditation Agency en Department of Islamic Development Malaysia accreditatie om Halal-certificaat uit te geven.

Wanneer TURCERT wordt toegepast door het Aanvraagformulier in te vullen, wordt een certificatiecontract gesloten en worden auditwerkzaamheden gestart.

Organisaties die een Halal Food Certificate of Halal Food Certificate willen hebben, als zij van toepassing zijn op TURCERT, ervaren managers en medewerkers van TURCERT staan ​​klaar om u allerlei gemak te bieden.