Для получения сертификата надлежащей сельскохозяйственной практики существуют определенные критерии, которым должны соответствовать производители, и определенные задачи, которые они должны выполнять. Невозможно запросить документы у органа по сертификации без их соблюдения.
Прежде всего, очень важно вести учет каждой стадии сельскохозяйственного производства, каждого выполненного действия и каждой выполненной работы. Производственный процесс должно быть записано от начала до конца. Это требование является результатом принципа прослеживаемости системы. Все приобретенные или использованные входные данные, сделанные транзакции, полученное обучение, все детали должны быть зарегистрированы, и эти записи должны храниться регулярно и тщательно. Даже история производства производственных площадей должна быть записана.
Анализ почвы должен проводиться не реже одного раза в год, чтобы можно было вносить удобрения в подходящее время и в нужном количестве. Тип удобрения и количество, подходящие для структуры почвы, должны быть определены и внесены в соответствии с рекомендуемым количеством и временем.
Организация-производитель должна также оценить риски, которые могут возникнуть с точки зрения состояния окружающей среды и здоровья животных, безопасности пищевых продуктов, здоровья и безопасности работников.
Когда решено перейти на надлежащую сельскохозяйственную практику сельскохозяйственное производство организации должны учитывать ряд элементов. Например, прежде чем принимать решения, необходимо знать, какие продукты были выращены и какие виды сельскохозяйственной деятельности осуществлялись в этой области. Воздействия производственной зоны на здоровье человека и окружающую среду должны быть оценены. Если есть риски, которые нельзя контролировать, эти области не должны использоваться.
После этого следует изучить возможное состояние загрязнения районов, которые будут производиться, источников воды и прилегающих территорий. Качество почвы должно быть проанализировано. Существуют ли устойчивые водные ресурсы и качество воды в этих ресурсах должно быть исследовано. Условия производства в соседних районах должны быть известны. Следует подчеркнуть важность поддержания здоровья растений на высоком уровне и использования пестицидов на самом низком уровне.
Сельскохозяйственные производственные организацииЧтобы начать производство в этом смысле, он должен обратиться в орган по сертификации, который уполномочен проводить аудит и сертифицировать надлежащую сельскохозяйственную практику. Министерство продовольствия, сельского хозяйства и животноводства делает это разрешение. Таким образом, производственный процесс будет записан.
После начала производственной деятельности следует использовать методы для защиты физической структуры почвы и предотвращения потери почвы во время обработки почвы. Чтобы использовать удобрения в подходящее время и в определенном количестве, анализ почвы следует проводить раз в год. Использование пестицидов и процессы удобрения полностью зависят от структуры почвы.
Борьба с болезнями и вредителями должна осуществляться в соответствии с Техническими инструкциями по комплексному контролю. Во-первых, следует использовать естественные методы и химический контроль в качестве крайней меры.
Вкратце, если все эти процессы выполняются в соответствии с Надлежащей сельскохозяйственной практикой, критериями применения, Сертификат надлежащей сельскохозяйственной практики Они имеют право на получение.
Орган по сертификации TÜRCERT также проводит сертификационные исследования сельскохозяйственной продукции. Организации, желающие получить больше информации о том, как выполнять Надлежащую сельскохозяйственную практику или запрашивающие Сертификат Надлежащей сельскохозяйственной практики, должны немедленно обратиться в сертификационное учреждение TÜRCERT.