Применение методов экологического земледелия во многом началось с 1970. До тех пор, пока страны подали различные заявки на них, в 1972 была учреждена IFOAM (Международная федерация движения за органическое сельское хозяйство), и были предприняты усилия для сбора различных методов экологического сельского хозяйства под одной крышей в мире. Целью этой организации является правильное руководство развитием практики экологического сельского хозяйства и подготовка необходимых стандартов и норм. Штаб-квартира находится в Германии, к ней присоединились более чем 140 страны. Сегодня экологическое сельское хозяйство внедряется во многих странах мира, и многие страны поддерживают эти исследования в области сельскохозяйственной политики.
Когда мы смотрим на переход от традиционной сельскохозяйственной практики к экологической сельскохозяйственной практике в Европе, мы видим подход на низовом уровне. Производители обратили внимание на ущерб, наносимый сельскохозяйственным производственным ресурсам здоровью человека и окружающей среде, и обратились к экологическому сельскому хозяйству, альтернативному методу производства. Экологические продукты были сначала проданы в тесную среду, затем производство стало приобретать коммерческий характер. Процесс перехода к экологическому производству в странах Европейского Союза был достигнут очень быстро, так как государства поддержали эту практику. Однако по какой-то причине эта поддержка уменьшилась после сертификации экологической продукции. Поэтому, особенно во Франции, Испании и Португалии, количество предприятий, занимающихся экологическим сельским хозяйством, начало сокращаться.
В других странах социально-экономические и социокультурные факторы оказались эффективными при переходе к экологическому сельскому хозяйству. Например, социально-экономические факторы включают в себя высокие затраты на ресурсы в традиционном сельском хозяйстве, высокие урожаи, несмотря на низкие урожаи в экологическом производстве, и сниженные урожаи в традиционном производстве. Среди социокультурных факторов внешний вид экологически чистых продуктов хороший.
В нашей стране растет спрос на экологические продукты. Чтобы гарантировать, что потребители доверяют экологическим продуктам, TÜRCERT Technical Control and Certification Inc. Внедрен экологический стандарт ECOmark. Предприятия, которые производят в соответствии со стандартными критериями экологического продукта ECOmark, могут обратиться в TÜRCERT и запросить сертификат ECOmark. Если TÜRCERT решает, что компания производит в соответствии с условиями после проведения необходимых аудиторских проверок, она выдает сертификат ECOmark и передает его компании. Срок действия этого документа составляет три года, и необходимо проводить инспекционные проверки каждый год.