Продукты, включенные в группы продуктов, определенные в странах Европейского союза в рамках экологических продуктов, охватывают только 25 процентов продуктов на рынке в этой группе продуктов. Критерии защиты окружающей среды и других продуктов с точки зрения здоровья человека должны быть определены. Стандарт ECOmark, разработанный компанией TURCERT Technical Control and Certification Co., в значительной степени служит для этой цели. Основная цель этого стандарта, С логотипом ECOmark он призван повысить осведомленность потребителей и побудить компании, производящие продукты питания, быть более чувствительными. Если все продукты будут производиться с использованием методов, чувствительных к природе, указанные цели будут достигнуты. Но есть еще много способов достижения этих целей. Тем не менее, сертификационные исследования ECOmark и логотип ECOmark, сделанные TÜRCERT в современных условиях, предоставляют важное коммерческое преимущество производителям, которые хотят существовать и участвовать в этом быстро растущем новом рынке.

Стандарт ECOmark не является стандартом системы менеджмента качества, но доказывает, что пищевые продукты с таким логотипом чувствительны к здоровью человека и защите природы, и что эти продукты хорошего качества.

TÜRCERT предоставил разрешение логотипу ECOmark для маркетинга и продвижения своей продукции запрашивающим компаниям и подготовил ряд процедур для обеспечения систематического выполнения этих транзакций. Основные процедуры ECOmark, которые готовы предоставить предприятиям безупречный и качественный сервис, заключаются в следующем:

·         Процедура подачи заявки на сертификацию ECOmark: включает в себя методы подачи заявок предприятиями и оценку этих заявок компанией TURCERT.

·         Процедура сертификации ECOmark: включает в себя условия контракта, который должен быть заключен с предприятием после предварительной оценки, а также ответственность и обязательства сторон.

·         Процедура приемки сертификационных образцов ECOmark: включает принципы характеристик и способы получения тестовых образцов, которые должны быть взяты с предприятия для проведения тестовых и аналитических исследований.

·         Процедура сертификационных испытаний ECOmark: содержит принципы проведения испытаний продукции в аккредитованных лабораториях.

·         Процедура одобрения сертификата ECOmark. Она включает в себя принципы проведения испытаний и анализа, а также процедуры утверждения, если будет установлено, что испытательный образец соответствует соответствующим стандартам.

·         Процедура предоставления разрешения на использование логотипа ECOmark: включает в себя способы использования логотипа ECOmark на продуктах и ​​обязанности предприятий, вытекающих из них.