Концепция халяль и харам имеет большое значение для тех, кто верит в ислам. Из-за своих убеждений люди обращают внимание на то, чтобы держаться подальше от харама и есть халал. Потребность в доступе к халяльной пище, произведенной в соответствии с исламскими правилами, и к использованию чистых и надежных продуктов питания, приготовленных для этой цели, сегодня становится все более распространенной в мире. Сегодня мусульмане живут по всему миру. Условия, в которых производится еда, и критерии, по которым она производится, представляют серьезную проблему, особенно для людей, живущих в немусульманских странах.

Большое количество отечественных и зарубежных организаций пытаются определить некоторые критерии и разработать методы идентификации продуктов халяль и облегчения доступа к людям. Стало необходимым сделать все эти работы стандартом, который включает в себя принципы контролируемых и безопасных продуктов, которым могут соответствовать производители. Все эти исследования в целом Халяль Сертификация исследования называются.

Первым шагом в этом контексте стало создание Комитета по проектам халяльных продуктов в 2013. Этот комитет учредил совместное решение организаций стандартизации Австрии, Нидерландов, Македонии, Бельгии, Швеции и Хорватии в дополнение к нашей стране. Когда этот комитет завершит свою работу, государства-члены Европейского комитета по стандартизации аннулируют свои национальные стандарты и реализуют этот стандарт.

Сегодня каждая страна имеет свою халяльная еда стандартизация и сертификация. Турецкий институт стандартов начал сертификационные исследования в 2011. TSE базируется на TS OIC / SMIIC 1: 2011 Общие руководящие указания по продуктам Halal Food и Директива по сертификации продукции TSE, подготовленная Институтом стандартов и метрологии исламских стран. Малайзия - первая страна в мире, которая сертифицирует продукты халяль.

Сертификат Халяль Фудне документирует, являются ли продукты халяль или харам только с точки зрения исламской религии. Критерии сертификации также включают, соблюдаются ли условия очистки и гигиены во время производства, документированы ли производственные процессы или открыты ли процессы упаковки, хранения и распространения. Этот документ демонстрирует соответствие продукции стандартам, а также религиозным ценностям.

Организации, применяющие стандарт Halal Food на своих предприятиях, могут получить сертификат Halal Food или сертификат Halal Food, если они того пожелают. Для этого компания должна обратиться в орган по сертификации. Одним из таких органов по сертификации является TÜRCERT.

Орган по сертификации TÜRCERTБыл аккредитован национальными и международными органами по аккредитации для сертификации всех систем управления, включая Halal Food System. Это важно Первый вопрос, который следует учитывать при запросе сертификата Halal, заключается в том, аккредитован ли орган по сертификации. Сегодня только аккредитационное агентство TURKAK и Департамент исламского развития Малайзии дают аккредитацию для выдачи сертификата Halal.

Когда TURCERT применяется путем заполнения формы заявки, заключается договор на сертификацию и начинаются аудиторские работы.

Организации, которые хотят иметь сертификат Halal Food или сертификат Halal Food, если они обращаются в TURCERT, опытные менеджеры и сотрудники TURCERT готовы предоставить все виды удобств.