Растущая обеспокоенность людей в отношении безопасности пищевых продуктов заставляет их уделять больше внимания продовольственной безопасности и защищать их от опасностей в пищевых продуктах. Система управления безопасностью пищевых продуктов Red Star возникла из этой потребности, и она направлена на предотвращение возможных опасностей при контроле всех этапов производственных процессов во времени.
Система управления безопасностью пищевых продуктов Red Star используется TÜRCERT Teknik Kontrol ve Belgelendirme A.Ş. и имеет совершенно уникальное имя и логотип, ISO 22000 - это стандарт, который охватывает критерии и стандарты системы управления безопасностью пищевых продуктов и системы анализа рисков HACCP и критических контрольных точек.
льготы
Система управления безопасностью пищевых продуктов Red Star имеет ряд преимуществ:
- Заметное улучшение качества продукции и услуг предприятия
- Таким образом, имидж бизнеса укрепляется и создает чувство доверия в секторе
- Затраты снижаются за счет устранения ошибок производства и обслуживания
- Увеличивает продукт и эффективность обслуживания
- Бизнес побеждает конкурентов
- Конкурентное преимущество перед конкурентами
- Эффективность управления бизнесом возрастает, и создается более эффективный механизм принятия решений.
- Предоставляет доступ к международным рынкам
- Эффективная система автоконтроля создается путем обеспечения совместной ответственности всех сотрудников
- Предприятие легко адаптируется к национальным и международным нормам
покрытие
Область применения Системы управления безопасностью пищевых продуктов Red Star может быть объяснена следующим образом:
- Требования к документации
- Ответственность руководства
- Управление ресурсами (предоставление ресурсов, человеческих ресурсов, инфраструктуры и рабочей среды)
- Планирование и реализация безопасных продуктов (предварительные программы, выполнение анализа рисков, составление планов HACCP, планирование верификации, система отслеживания, контроль несоблюдения)
- Валидация, проверка и усовершенствование Системы управления безопасностью пищевых продуктов
Кто может?
Стандарт Системы управления безопасностью пищевых продуктов Red Star применим не только для туристических учреждений, но и для государственного и частного сектора, прямого и прямого контакта с пищевыми продуктами.
Как получить документ?
Организации, которые устанавливают стандарт Системы управления безопасностью пищевых продуктов Red Star и внедряют эту систему в течение определенного периода времени, должны сначала получить ценовое предложение от органа сертификации TÜRCERT. В зависимости от размера предприятия, количества сотрудников и видов деятельности TÜRCERT предлагает исследование цен и представляет его соответствующей организации.
Если соглашение о цене достигнуто, соответствующая организация заполняет форму заявки и представляет документы системы менеджмента безопасности пищевых продуктов и другие необходимые дополнительные документы в TÜRCERT.
После этого начинается аудиторская работа. Аудиторы посещают соответствующие учреждения и следят за тем, чтобы операции осуществлялись в соответствии с критериями и стандартами системы. Желательно исправить обнаруженные несоответствия. Если после устранения несоответствий работа по аудиту становится положительной, отчеты, которые должны быть подготовлены аудиторами, должны быть рассмотрены соответствующим комитетом в органе по сертификации TÜRCERT.
Если аудиторские отчеты утверждены, то с соответствующей организацией заключается соглашение о сертификации, и сертификат компании Red Star Food Management System подготовлен и доставлен в компанию. Срок действия договора и документа составляет три года. Тем не менее, один раз в год проводятся промежуточные проверки и ведется мониторинг соответствующего учреждения.
До истечения срока действия документа соответствующая организация должна подать заявку на возобновление документа.