Mục đích của các hoạt động nông nghiệp sinh thái là duy trì hiệu quả của tài nguyên không khí, nước và đất sẽ đảm bảo tính liên tục của môi trường tự nhiên và thu được nhiều hiệu quả hơn từ một khu vực nhất định. Điều cần thiết ở đây là sự bền vững. Sự bền vững của sản xuất nông nghiệp không chỉ là sự đảm bảo cho sự bảo vệ lâu dài và hiệu quả của tài nguyên thiên nhiên. Nó cũng có nghĩa là việc thiết lập một hệ thống sản xuất cân bằng xã hội, kinh tế và sinh thái.

Trong những năm gần đây, mọi người đã nhận thức rõ hơn về các vấn đề sức khỏe và môi trường tự nhiên, và nhu cầu về các sản phẩm sinh thái đã tăng lên ở các nước Liên minh Châu Âu, Mỹ và các nước phát triển khác. Ngày nay, 2 phần trăm tổng sản lượng lương thực ở Mỹ là sinh thái, nhưng 40 phần trăm người tiêu dùng đã nhận được thực phẩm sinh thái trong năm qua. 33 phần trăm người tiêu dùng ở Anh mua sản phẩm sinh thái.

Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Hoa Kỳ, phần trăm 66 của mọi người mua các sản phẩm sinh thái vì chúng tốt cho sức khỏe, phần trăm 38 thích hương vị, phần trăm 30 đáng tin cậy hơn và phần trăm 26 không gây hại cho môi trường tự nhiên.

Khi người tiêu dùng thích các sản phẩm sinh thái, họ muốn biết chúng khác với các sản phẩm truyền thống như thế nào và họ sẽ kiếm được gì khi mua chúng. Đây là một vấn đề hoàn toàn nhận thức cộng đồng. Tuy nhiên, một thực tế khác là giá nông sản sinh thái cao hơn nhiều so với các sản phẩm truyền thống. Bởi vì quá trình sản xuất không dễ dàng. Không có chất phụ gia và hóa chất được sử dụng và các sản phẩm cần có thời gian để trưởng thành.

Chứng nhận và kiểm soát kỹ thuật của TÜRCERT Trong khi tạo ra tiêu chuẩn ECOmark, nó đã đặc biệt chú ý đến nhận thức của xã hội và chuyển sang các sản phẩm sinh thái. Với mục đích này, ECOmark đã tập trung vào chứng nhận và sử dụng logo ECOmark.

Để các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm sinh thái đạt được chứng chỉ ECOmark, tiêu chuẩn này trước tiên phải được áp dụng trong doanh nghiệp. Chỉ sau đó TURCERT mới có thể được yêu cầu để bắt đầu nghiên cứu chứng nhận.

Tại thời điểm này, trước tiên TURCERT sẽ lập hợp đồng với doanh nghiệp và sau đó bắt đầu công việc kiểm toán. Nếu quyết định lấy chứng chỉ sau khi thực hiện kiểm toán, chứng chỉ ECOmark được cấp và giao cho doanh nghiệp.

 

Bằng cách này, công ty chứng minh rằng nó sản xuất mà không làm hỏng môi trường tự nhiên, rằng các sản phẩm được sản xuất phù hợp với điều kiện tự nhiên, chất thải sản phẩm tự nhiên biến mất trong môi trường tự nhiên sau khi tiêu thụ và vật liệu đóng gói sản phẩm không có tác động tiêu cực đến tự nhiên.