Hành vi trái với niềm tin cơ bản của đạo Hồi bị cấm. Các khái niệm về haram và halal là bản chất của tôn giáo và có một trật tự trong Hồi giáo như trong mọi tôn giáo. Pháp lệnh không phải là một khái niệm được xem xét cùng với ý tưởng về tự do tuyệt đối. Ở đâu có quy định, ở đó có quy tắc, mệnh lệnh và cấm. Đây là, tất nhiên, hạn chế tự do. Do đó, rất tự nhiên khi có biên giới ngăn cách halal và haram với nhau.
Giấy chứng nhận Halal, đáng tin cậy, đầy đủ kiến thức và nhận thức tôn giáo, một tổ chức có thẩm quyền, có thẩm quyền và vô tư, để kiểm tra đối tượng sản xuất phải chứng nhận, quy tắc tôn giáo, xác nhận rằng việc sản xuất được thực hiện theo tiêu chuẩn halal và theo đó, giấy chứng nhận phù hợp đã được cấp nhóm quy trình ứng dụng.
Trong tất cả các tôn giáo, có các lệnh cấm trong các hệ thống pháp lý và đạo đức. Trong tôn giáo Hồi giáo, các hành vi được coi là xấu xí và không phù hợp đều bị cấm. Trong đời sống con người và xã hội, một số lệnh cấm đã được đưa ra vì lợi ích của nhân loại.
Halal đề cập đến một không gian miễn phí không bị cấm. Trong bản chất của khái niệm halal, có hành động tốt, và không có tội lỗi. nhưng haram tôn giáo bị cấm, và nó là tội lỗi. Một số hành vi, được coi là bị cấm, phát sinh trực tiếp từ chính nó. Ví dụ, ăn thịt lợn hoặc uống rượu vang đều bị cấm. Một số hành vi được coi là bị cấm đã bị cấm bởi một lý do bên ngoài chứ không phải trực tiếp. Ví dụ, cấm sử dụng tiền bị tống tiền hoặc ăn bánh mì bị đánh cắp.
Đạo hồi Thực phẩm được coi là haram về:
- Động vật tự phát. Cấm ăn thịt động vật tự chết mà không bị con người tàn sát. Đây là trường hợp trong tất cả các tôn giáo.
- Tràn máu. Một lượng lớn máu chảy ra từ các động vật bị giết mổ theo các quy tắc để được ăn. Uống và ăn máu này chảy ra bị cấm.
- Thịt lợn. Thông thường, lợn mang nhiều bệnh vì chúng được cho ăn trong điều kiện bẩn.
- Uncut động vật trong tên của Allah. Theo tôn giáo Hồi giáo, có thể chấm dứt cuộc sống của động vật và nuôi chúng và chỉ nhân danh Allah.
Ngoài những điều trên, vấn đề liệu các động vật trên cạn khác là halal hay haram đang gây tranh cãi giữa các học giả. Ví dụ, các động vật như ếch, rùa và cua được coi là haram vì chúng khơi dậy sự ghê tởm. Lừa, la và ngựa, động vật ăn thịt chó và chim săn mồi được hầu hết giáo sĩ coi là haram.
Những người không muốn tham gia vào tội lỗi do niềm tin tôn giáo của họ và những người muốn được cho ăn thức ăn halal, muốn chắc chắn về hoạt động của các công ty sản xuất thực phẩm trong lĩnh vực này, Tiêu chuẩn thực phẩm Halalđã gây ra sự xuất hiện của. Khách hàng và nhà cung cấp muốn chắc chắn liệu thực phẩm đó có phải là halal hay không, Giấy chứng nhận thực phẩm Halal bắt đầu tìm kiếm thông tin Việc tuân thủ các tiêu chuẩn Thực phẩm Halal trong quá trình sản xuất được chứng minh bằng Giấy chứng nhận Thực phẩm Halal.
Không chỉ ở thị trường trong nước, mà cả việc bán các sản phẩm thực phẩm được sản xuất ở nước ngoài, các nhà sản xuất hiện bắt buộc phải có Giấy chứng nhận thực phẩm Halal. Tài liệu này không chỉ là sản phẩm đáng tin cậy và halal, mà còn là một phương pháp tiếp thị cho các nhà sản xuất.
Theo tiêu chuẩn Halal Food, các sản phẩm phải ở trong điều kiện phù hợp về các yêu cầu nhân đạo cũng như tín ngưỡng tôn giáo. Một loại chứng chỉ được chỉ định cho từng sản phẩm được sản xuất. Theo cách này, cả người tiêu dùng và nhà sản xuất gặp nhau trên một nền tảng chung.
Đặc điểm chính của tiêu chuẩn Halal Food là tất cả các quy trình của một sản phẩm thực phẩm từ khi nhập nguyên liệu đến giai đoạn được trình bày cho người tiêu dùng phải tuân thủ các nguyên tắc của niềm tin Hồi giáo. Tất cả các nguyên liệu đầu vào và phụ gia được sử dụng trong thành phần của sản phẩm phải tuân thủ các tiêu chí Hồi giáo và yêu cầu của con người, cả về nguồn gốc và phương pháp sản xuất.
Các tiêu chuẩn Thực phẩm Halal cũng phải đáp ứng các yêu cầu của Hệ thống Thực hành Sản xuất Tốt của GMP, Hệ thống Thực hành Vệ sinh Tốt GHP và Hệ thống Phân tích Nguy cơ và Điểm kiểm soát Nguy hiểm của HACCP.
Mặt khác, vật liệu đóng gói và điều kiện bảo quản của sản phẩm cũng như các công đoạn sản xuất dự kiến sẽ đáp ứng các tiêu chí Hồi giáo và các yêu cầu nhân đạo.
Của một công ty Giấy chứng nhận thực phẩm Halal Có một số lợi ích mang lại bằng cách thực hiện. Vì các sản phẩm, phụ gia, quy trình sản xuất, làm sạch và điều kiện sức khỏe của các công ty này được kiểm tra bởi một tổ chức chứng nhận độc lập, công ty có được niềm tin vào thị trường. Nó cũng nổi bật giữa các đối thủ cạnh tranh của nó. Lợi thế cạnh tranh cũng làm cho công ty có lợi thế trong thương mại quốc tế.
Vì các điều kiện hệ thống chất lượng khác cũng được đáp ứng, rủi ro giảm trong quá trình sản xuất và sản xuất bị giảm. Điều này dẫn đến tiết kiệm chi phí và tăng năng suất.