Thuật ngữ thuần chay lần đầu tiên được sử dụng bởi một nhóm nhỏ những người ăn chay đã rời bỏ một hiệp hội ăn chay ở Anh (vào những năm 1940). Được gọi là hiệp hội thuần chay, tổ chức này đã chọn không tiêu thụ sữa, trứng hoặc các sản phẩm động vật khác cũng như tránh thịt như những người ăn chay. Thuật ngữ thuần chay thực sự là một từ viết tắt có nguồn gốc từ thuật ngữ ăn chay. Chế độ ăn thuần chay ngày nay được định nghĩa là một lối sống cố gắng loại trừ tất cả các hình thức bóc lột động vật và đối xử tàn ác với động vật để làm thực phẩm, quần áo, giải trí và bất kỳ mục đích nào khác. Những người chấp nhận và áp dụng cách hiểu này còn được gọi là thuần chay.
Tóm lại, cách hiểu thuần chay là lối sống loại trừ tất cả các sản phẩm động vật và cố gắng hạn chế việc khai thác động vật nhiều nhất có thể. Vì vậy, những người ăn thuần chay vượt ra khỏi chế độ ăn kiêng, thậm chí từ chối sử dụng quần áo lụa làm từ tằm. Ngoài ra, những người ăn chay trường tránh sử dụng tất cả các loại thuốc hoặc mỹ phẩm được thử nghiệm trên động vật. Tương tự như vậy, những người ăn chay trường không mua hoặc sử dụng tất cả các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, không phải thực phẩm như lông thú, da và len.
Khi nói thuần chay, nó được hiểu là những người áp dụng lối sống và triết lý thuần chay và áp dụng nó vào cuộc sống hàng ngày của họ. Người ăn chay trường tránh tất cả các loại thực phẩm từ động vật như thịt và các sản phẩm cá, động vật có vỏ và côn trùng, các sản phẩm từ sữa, trứng và mật ong. Người ăn chay trường là những người tránh sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc động vật và các sản phẩm được thử nghiệm trên động vật, cũng như tránh đến các khu giải trí có sử dụng động vật. Nhiều người ăn chay không tiêu thụ thực phẩm được chế biến bằng các sản phẩm động vật, chẳng hạn như đường trắng tinh luyện và một số rượu.
Một số người ăn chay trường mở rộng và áp dụng định nghĩa thuần chay ngoài các sản phẩm thực phẩm. Hầu hết những người theo chế độ ăn thuần chay không tiêu thụ mật ong.
Ngược lại, liệu các sản phẩm động vật đã qua sử dụng và áo khoác da đã qua sử dụng có phù hợp với lối sống thuần chay hay không lại gây tranh cãi đối với nhiều người ăn chay.
Niềm tin thuần chay
Người ăn chay trường tin rằng mọi sinh vật đều có quyền sống và quyền tự do. Do đó, nó phản đối việc kết thúc sự sống của một sinh vật có ý thức chỉ để ăn thịt, uống sữa hoặc sử dụng da của nó, mặc dù có những lựa chọn thay thế.
Những người ăn chay trường phản đối sự căng thẳng về tâm lý và thể chất mà các loài động vật phải tiếp xúc ngày nay, nơi các phương thức canh tác hiện đại mang lại rất nhiều cho loài người. Thật không may, những con gà con đực còn sống được xay bởi ngành công nghiệp trứng hoặc vịt và ngỗng được cho ăn trong điều kiện rất tồi tệ cho thị trường gan ngỗng. Những người ăn chay trường phản đối mạnh mẽ những thực hành như vậy và cố gắng nâng cao nhận thức về những vấn đề này trong xã hội.
Theo tín ngưỡng thuần chay, thuần chay là phương pháp chính để loại trừ sự bóc lột và tàn ác đối với vương quốc động vật, bảo vệ cuộc sống động vật và làm cho nó bền vững. Thuần chay trở nên sống động bằng cách loại trừ thịt, cá, gia cầm, trứng, mật ong, sữa động vật và các chất dẫn xuất, bằng cách cho ăn các sản phẩm của thế giới thực vật và bằng cách tạo ra các lựa chọn thay thế cho các sản phẩm có nguồn gốc hoàn toàn hoặc một phần từ động vật.
Có nhiều cách để áp dụng và thực hành lối sống thuần chay.
Ngày nay, chủ nghĩa thuần chay có đạo đức được chấp nhận như một niềm tin triết học và được pháp luật bảo vệ. Trong một trường hợp, người ta quyết định rằng một người bị trục xuất khỏi giải đấu thể thao hoang dã vì hành vi ăn chay có đạo đức của anh ta phải được bảo vệ pháp lý giống như những người ăn chay có đạo đức. Người này đã bị sa thải sau khi công ty thông báo rằng họ đang đầu tư tiền lương hưu của mình vào một quỹ thử nghiệm động vật.
Triết lý thuần chay là gì?
Thuần chay không chỉ là một chế độ ăn kiêng. Với sự hiểu biết triết học, Người ăn chay trường lấy mối quan hệ giữa con người, động vật và thiên nhiên và biến nó thành một cách sống.
Triết lý thuần chay dựa trên quyền động vật, quyền tự do động vật và người ăn chay trường. Ông phản đối thế giới quan lấy con người làm trung tâm và các cách tiếp cận thực dụng.
Triết lý thuần chay tập trung vào chế độ ăn hoàn toàn dựa trên thực vật và trái cây, không sử dụng bất kỳ sản phẩm nào có nguồn gốc từ động vật hoặc động vật đã được kiểm nghiệm, đồng thời phản đối sở thú, rạp xiếc động vật, công viên biển, thủy cung theo chủ đề và tất cả các loại hình giải trí lạm dụng động vật. Triết học thuần chay cho rằng con người có trách nhiệm đạo đức đối với động vật.
Được các tổ chức trong nước và quốc tế công nhận, Công ty Chứng nhận và Kiểm soát Kỹ thuật TÜRCERT luôn theo sát sự phát triển trên thế giới trong lĩnh vực khoa học và công nghệ và có một đội ngũ nhân viên hùng hậu không ngừng cải thiện bản thân. Nó cũng sử dụng thiết bị kiểm tra hiện đại và áp dụng các phương pháp kiểm tra được chấp nhận trên toàn thế giới. TÜRCERT cũng cung cấp các dịch vụ chứng nhận thuần chay và ăn chay trong phạm vi dịch vụ thử nghiệm và chứng nhận mà nó cung cấp cho các công ty thuộc mọi lĩnh vực có cơ sở hạ tầng mạnh mẽ này.