Dinh dưỡng là một trong những nhu cầu cơ bản. Tuy nhiên, dinh dưỡng và cuộc sống lành mạnh là có thể trên cơ sở an toàn thực phẩm. Nếu nhiều bệnh mới xuất hiện ngày nay, đó là do thực phẩm kém hoặc thực phẩm không an toàn. Các bệnh từ thực phẩm ngày nay có những mối nguy hiểm nghiêm trọng đối với sức khỏe con người ở cả các nước phát triển và đang phát triển.

An toàn thực phẩmNó có liên quan đến tình trạng thực phẩm có hại cho sức khỏe con người. Nguyên tắc này được thể hiện là phù hợp với sức khỏe hoặc không gây hại cho sức khỏe con người trong các ứng dụng khác nhau. Khi một loại thực phẩm có hại cho sức khỏe con người, điều đó có nghĩa là khi tiêu thụ nó gây ra những thay đổi bất thường trong cơ thể con người, như làm phiền mọi người hoặc làm tăng các bệnh hiện có.

An toàn thực phẩm có nghĩa là thực phẩm phù hợp để tiêu thụ và người tiêu dùng được bảo vệ chống lại các mối nguy từ thực phẩm. Tất cả các mối nguy hiểm ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm là do ô nhiễm bởi các phương tiện khác nhau hoặc do áp dụng không đúng trong quá trình sản xuất. Do đó, an toàn thực phẩm có thể được đảm bảo bởi thực tế là mọi người trong chuỗi sản xuất thực phẩm có hành động có trách nhiệm và hoàn thành nghĩa vụ. Điều này chỉ có thể đạt được bằng cách thực hiện các chương trình chất lượng và an toàn thực phẩm.

Các công ty sản xuất thực phẩm, công ty bán buôn và bán lẻ, công ty cung ứng, công ty sản xuất phụ gia, công ty sản xuất vật liệu đóng gói và đóng gói, công ty dịch vụ thực phẩm và thực phẩm, công ty vận chuyển, lưu trữ và phân phối thực phẩm, tất cả tạo thành một chuỗi thực phẩm riêng biệt. . Tất cả các tổ chức, doanh nghiệp Hệ thống quản lý sẵn có thực phẩm ISO 22000 có thể Ngoài ra, các tổ chức này có thể nộp đơn cho một tổ chức chứng nhận nếu họ muốn Giấy chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm Họ cũng có thể.

Điều quan trọng là họ đã thiết lập hệ thống này trong hoạt động kinh doanh của mình và đã hoạt động theo các yêu cầu hệ thống trong một thời gian. Tiêu chuẩn ISO 22000, Nó được phát hành trong 2005 và chưa được cập nhật.

Tiêu chuẩn ISO 22000có thể được sử dụng bởi tất cả các tổ chức trực tiếp hoặc gián tiếp trên chuỗi sản xuất thực phẩm. Ví dụ: trang trại, trang trại cá, nhà máy sữa, tiệm bánh, tiệm bánh, nhà hàng, kiốt, nhà sản xuất nước giải khát, nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh, kinh doanh thịt, cá và thực phẩm, nhà sản xuất vật liệu đóng gói thực phẩm, chuỗi thức ăn nhanh, công ty lưu trữ thực phẩm, công ty phân phối Nói tóm lại, bất kỳ doanh nghiệp nào hoạt động trong ngành thực phẩm hoặc theo một cách nào đó được liên kết với chuỗi thực phẩm đều có thể áp dụng tất cả hoặc một phần của tiêu chuẩn ISO 22000. Mục tiêu là đảm bảo an toàn trong thực phẩm mục tiêu.

Cơ quan chứng nhận TÜRCERT thực hiện các hoạt động đánh giá sự phù hợp của mình với các quyền hạn mà họ nhận được từ các cơ quan công nhận quốc gia và quốc tế. Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về Chứng chỉ ISO 22000 là gì và làm thế nào để có được nó, nếu cần phải có Chứng chỉ ISO 22000, bạn có thể ngay lập tức nộp đơn cho cơ quan chứng nhận TERTRCERT. TÜRCERT phục vụ tất cả các hệ thống quản lý với các nhà quản lý và nhân viên giàu kinh nghiệm.