有意识的消费者比以前对食品安全更敏感。 在这方面 食品安全现在被认为是每个人绝对和稳定的品质元素。 食品生产组织 意识到这种情况,并急于建立食品安全管理体系。 在这方面,面对这一需求也出现了HACCP标准,但2005中发布的ISO 22000食品安全管理体系取代了HACCP标准,不仅考虑了生产阶段,还考虑了食品生产中更广泛的活动链。

ISO 22000适用于想要参与国内和国际市场的食品企业 食品安全管理体系证书 几乎是必需品。

由于该系统,通过先前的措施可以将可能的危险降至最低,并确保可靠的食品生产。 以这种方式,防止了错误的生产并且防止了产品损失。 因此,降低了生产成本。 建立有效的自我控制体系,及时采取措施应对各种风险。 客户需求增加,组织的交易能力上升。 审计将不会出现问题,因为将确保遵守官方立法。

谁可以建立这样的系统? 因为 食物链 有很多组织。 如果我们使用非常一般性的陈述,这个系统可以由直接或间接参与食物链的所有组织建立。 或者,可以说明如下:食品部门的组织,或与该部门密切或远程相关的组织,可以获得食品安全管理体系证书。

这些组织是谁? 农民,饲料生产商,收割机,食品生产商,食品配料制造商,食品供应商,餐饮服务商,食品服务机构,清洁服务机构以及运送食品,储存和分配食品的组织都是第一位的。 这些与食物直接相关。 还有一些组织提供清洁剂,供应材料,生产包装材料和生产与食品接触的其他材料,即间接与食品有关的材料。 这些组织也可能获得文件。

通过这种方式,生产农场,渔民,乳制品,肉类,鱼类和食品企业,面包店,软饮料,罐头和冷冻食品生产商,餐馆,售货亭,快餐连锁店,医院和酒店是可以获得食品安全管理体系认证的组织。

ISO 22000 为了获得有关可获得食品安全管理体系认证的组织的更多信息,即使获得此证书,也可以咨询TURCERT认证组织经理和员工。