在我们国家寻求清真食品并不新鲜。 之前已经进行了不同的研究，但最突出的表现是在1970年代。 以前，人们对人造黄油有反应，肉类是从宗教屠夫那里取来的。 甚至剃须和牙刷都是用猪毛制成的想法已经蔓延开来。 然而，在2000年代开始时，建立了以清真食品方法建立的协会和基金会。 虽然正在制作一些应用程序 清真食品标准并不完全确定。

由于在伊斯兰合作组织的框架下开展的活动， 清真食品认证 伊斯兰国家标准化和计量学会成员国在会议上通过并生效的三项标准。 这些标准由土耳其标准协会在2011采用，并被采纳为土耳其标准。

这三个标准是：

•      TS OIC / SMIIC 1：2011清真食品一般指南

•      TS OIC / SMIIC 2：2011清真认证组织指南

•      TS OIC / SMIIC 3：认证机构认证2011清真认证机构指南

土耳其标准协会2011于7月举行 清真食品证书 开始给。

另一方面，欧盟国家根据包括我国在内的国家的共同决定，在2013建立了CEN / TC 425清真食品项目委员会。 该委员会的工作预计将在三年内完成。

清真食品标准的基本原则可以解释如下：

•      清真食品的概念不仅包括食品符合宗教要求，还包括清洁和卫生质量以及人类价值观的适用性。

•      哈拉姆食品的概念不仅包括食品不符合宗教要求，还包括不适合人类卫生，清洁和卫生质量。

•      清真意味着允许或合法。 在古兰经和圣训中，有许多食物和食物没有被解释为禁止。

•      Haram意味着禁止或非法。 宗教上禁止吃禁食和罪恶。

如果您想获得有关清真食品标准基本原则的更多信息，TURCERT认证组织经理和员工随时准备提供支持。