食品安全是希望健康的人们的基本需求和权利，这是制造商的责任。 在食品部门经营的组织必须始终按照卫生标准进行生产，并确保生产的食品安全。 为此，它必须建立食品安全系统并确保系统的连续性。

有几个标准已经制定并实施了食品安全。 在其运营中建立和管理这些系统之一的组织可以接收这些系统的文档。 现在让我们简要地关注这些系统。

ISO 22000食品安全管理体系

国际标准化组织（2005）为食品安全组织制定了标准，以生产更安全和健康的食品，并颁布了ISO 22000食品安全管理体系。

该系统旨在建立生产者，供应商，当局，消费者和其他相关组织之间的沟通，并在每一步中追踪。 确保食品链各个阶段食品安全的ISO 22000标准包括HACCP原则。

BRC食品，食品安全系统

该标准由英国零售商在1998编制，涵盖食品，消费品和包装材料的条件。 在2002修订工作中，添加了认证要求。 该标准的主要目标是建立一个包括国际食品安全标准的结构。

HACCP危害分析和关键控制点系统

HACCP标准包括安全食品管理系统的要求，由美国国家航空航天局设计，用于为美国军方在1960生产安全且零缺陷的食品。 在1993中，欧盟颁布的“食品卫生指令”规定了食品生产中的HACCP标准。

HACCP标准旨在向消费者提供可靠的产品，并展示食品安全的要求。 但是，该标准仅基于食品生产的生产阶段。 在2006之后，HACCP证书失效，组织已恢复ISO 22000食品安全管理体系标准。

清真食品标准

清真食品标准是为那些希望根据宗教信仰喂养清真食品并且不想犯罪的人开发的。 清真食品标准，食品产品，从原材料的生产，在到交付给消费者的所有阶段进入企业开始主要特征，显示在按照伊斯兰教信仰的原则运作。 食品组合物中使用的任何材料必须符合伊斯兰标准的来源和生产方法。 另一方面，该产品预计符合有关包装材料选择和储存条件的伊斯兰标准。

如果希望获得更多的信息，有关证书将在食品安全认证工作，检查，测试和培训服务TÜRCERT管理者和员工的认证机构领域的工作将永远和你在一起。