A Halal Food szabványai nemcsak az élelmiszerek előállítási folyamatát fedik le, hanem az egész folyamatot is, a nyersanyag beszerzésétől a termék elkészítéséig és a fogyasztónak történő kiszállításáig, és megköveteli, hogy minden lépésben vallási tevékenységeket végezzenek. Mint ilyen, az előállított élelmiszer összetételében szereplő összes adalékanyagnak meg kell felelnie a vallásos kritériumoknak és az emberi követelményeknek forrásuk és előállítási módjuk szempontjából.

Ezenkívül a gyártási folyamatok, a csomagolóanyagok, valamint a tárolási és szállítási feltételek végső szakasza várhatóan megfelel a vallási kritériumoknak és a humanitárius követelményeknek.

Halal élelmiszer-szabványoka következő előírások betartását is megköveteli:

  • GMP jó gyártási gyakorlat rendszer
  • GHP jó higiéniai gyakorlati rendszer
  • HACCP veszélyelemzés és kritikus ellenőrzési pontrendszer

Halal Food az ágazat növekszik, és az élelmiszer-termelő vállalatok, Halal élelmiszer bizonyítvány többet akartak. Az élelmiszer-termelő vállalkozások elkötelezettek az ezen igazolással ellátott termékek előállításánál a vallás által elrendelt feltételek mellett.

Török Szabványügyi Intézet, amely kiküszöböli az emberek problémáit, akik érzékenyek a halal ételekre Halal élelmiszer-tanúsítás megkezdte munkáját az 2011-ben. A Halal Food tanúsítását az élelmiszerlánc biztosítja, amely magában foglalja az élelmiszerek előállításának, csomagolásának, szállításának, tárolásának és értékesítésének fázisait, valamint megbízható táplálkozási lehetőséget biztosít a hívő emberek számára.

Az élelmiszeriparban tevékenykedő valamennyi szervezetnek a Halal Élelmiszer-igazolás megszerzéséhez kell fordulnia a Török Szabványügyi Intézethez vagy egy tanúsító testülethez. Az árról és a munkakörülményekről szóló megállapodás után szerződést írnak alá a tanúsító testülettel. A tanúsító szerv ezután könyvvizsgálót vagy könyvvizsgálókat jelöl ki a megfelelőségértékelési vizsgálatok kezdeményezésére.

A dokumentumokat kérő szervezet irodáiban és létesítményeiben elvégzendő ellenőrzések során a termék alapanyagait, a felhasznált adalékanyagokat, a gyártási folyamatokat, a tisztítási és az egészségügyi feltételeket a helyszínen ellenőrzik. Ha ebben a vizsgálatban kisebb eltéréseket találnak, azok várhatóan orvoslásra kerülnek. A vizsgálatok befejezése után az auditorok jelentést készítenek és benyújtanak a tanúsító testülethez.

Ha a tanúsító szerv elvégzi a jelentéssel kapcsolatos értékelési munkát, és úgy dönt, hogy a társaság megkapja a Halal Élelmiszer-igazolást, akkor azt kiállítják és kézbesítik.

Mivel a megfelelőségértékelési tanulmányt egy független és pártatlan tanúsító testület végzi, a vállalat a Halal Élelmiszer-bizonyítvány megszerzésével nyeri el a piaci bizalmat és hírnevét. Ezenkívül előnyt szerez versenytársaival szemben. Mivel a rendszer telepítése során más minőségi rendszer feltételei teljesülnek, csökkennek a termelési hibák és a termelékenység.

A TÜRCERT tanúsító szervezet audit és megfelelőségértékelési vizsgálatokat végző szervezet. Folytatja tevékenységét az illetékes akkreditáló intézményektől kapott engedély alapján. Azok a szervezetek, amelyek további információt szeretnének kapni arról, hogy mi a Halal tanúsítvány és hogyan határozza meg a társaságot, vagy azok a szervezetek, amelyek szeretnék megszerezni a Halal tanúsítványt, habozás nélkül léphetnek a TÜRCERT tanúsító intézetbe. A TÜRCERT szakértő menedzserrel és alkalmazotti alkalmazottakkal rendelkezik, és képes kielégíteni a szervezetek mindenféle igényét a különféle irányítási rendszerekkel kapcsolatban.