A Halal azt jelenti, hogy összhangban van az iszlám vallás szabályaival, amely nem tiltott a vallás szempontjából, és a vallás által engedélyezett és felhasználható. Ezekkel a definíciókkal ellentétben azokat, akik nem felelnek meg az iszlám szabályoknak, és akiknek tilos a vallást használni és fogyasztani, nevezik Haramnak. Ebben az esetben az iszlám által előállított élelmiszerek szabályai alapján halal étel Ezt hívják.
Minden vallásnak saját halál és haram fogalma van, de bizonyos tilalmak és szabályok között bizonytalanság van, bár egyes tilalmak nagyon világosak. Mint ilyen, több információra van szükség ahhoz, hogy osztályozzuk, mely termékek halálosak, és mely termékek a Haram.
Nyilvánvaló például, hogy olyan élelmiszerek, mint a kenyér, a víz, a gyümölcs halal étel. Hasonlóképpen nyilvánvaló, hogy az olyan élelmiszerek, mint a bor, a sertéshús, az elhullott állati hús haram-étel. Egyes élelmiszerek azonban bizonyos szempontból tiltottak, és bizonyos szempontból halálnak tekinthetők. Például ellentmondásos, hogy az olyan élelmiszer-adalékanyagok, mint a zselatin, a glicerin, az enzimek, az állati zsírok és a fehérjék halál vagy haram, mivel azok forrásai nem ismertek egyértelműen.
A bizonytalanság megszüntetésére vonatkozó általánosan elfogadott megközelítés \ t tiltott elfogadták:
• Sertés- és sertéstermékek
• A vallási szabályok szerint nem levágott állatok
• Önmeghaló állatok vágás előtt
• Az Isten nevében levágott állatok, az Allah nevét kivéve
• Alkohol és mérgező anyagok
• Húsevő állatok, vadászott madarak és szárazföldi állatok, amelyeken nincsenek fülek
• Vér és vérkészítmények
• Az ilyen termékekkel érintkező termékek
Mindezek mellett minden élelmiszer halalnak tekinthető.
Annak érdekében, hogy az emberek ne aggódjanak a halal vagy a haram ételekkel, és biztosak legyenek a fogyasztott termékekben, a Halal tanúsítvány (vagy Halal tanúsítvány) A bevezetésre. Ezt a dokumentumot a Hanafi, Shafi, Maliki és Hanbali szekták iszlám szabályai szerint készített termékek kapják. Ez egy nemzetközi dokumentum, amely azt mutatja, hogy a termék nem tiltott az iszlám vallási elvek szerint.
A Halal tanúsítvány birtoklása számos előnnyel jár mind a gyártók, mind a fogyasztók számára. Először is, a bizalom a fogyasztókban jön létre. A fogyasztóknak lehetőségük van arra, hogy tájékozott döntéseket hozzanak a preferenciáiknak megfelelően. Mivel a gyártók folyamatos ellenőrzés alatt állnak, a fogyasztók biztonságosan fogyaszthatják az általuk vásárolt élelmiszert.
Mivel a Halal Certification tevékenységeket pártatlan és független tanúsító szervek végzik, a gyártás során használt adalékanyagokat, a termékek előkészítési és feldolgozási eljárásait, a létesítmények tisztaságát és egészségi állapotát szigorú biztonsági szabályok szerint vizsgálják.
A Halal élelmiszeripari szektor nemcsak hazánkban, hanem világszerte is egyre fontosabbá vált. Mint ilyen, a nemzetközileg elismert Halal tanúsítvánnyal rendelkező vállalatoknak lehetőségük nyílik a halal élelmiszerpiacra a világ minden tájáról.
Halal tanúsítványazt mutatja, hogy az élelmiszertermék nem csak a vallási követelményeknek felel meg, hanem a higiéniai és higiéniai előírásokat is betartják minden termelési szakaszban.
Ha többet szeretne megtudni a Halal Tanúsítvány megszerzésének értékéről, ne pazarolja az időt arra, hogy jelentkezzen a TÜRCERT tanúsítási szervezet vezetői és alkalmazottai számára, akik a tanúsítási tanulmányok, az ellenőrzési és tesztvizsgálatok és képzési szolgáltatások területén működnek.