Az Élelmiszerbiztonsági Rendszer szabványának köszönhetően a BRC Food cégek és a kiskereskedők egyre nagyobb figyelmet fordítanak az élelmiszer-biztonságra és a termékminőségre. Ezekkel a létesítményekkel a minimális higiéniai követelmények e szabvány szerint valósultak meg.
BRC Food, Élelmiszerbiztonsági Rendszer A létesítménynek hat fontos követelmény van. Ezek közé tartozik a HACCP Veszélyelemzés és Kritikus Ellenőrzési Pontok Irányítási Rendszere vagy a HACCP Élelmiszerbiztonsági Minőségirányítási Rendszer. Egyéb követelmények a minőségirányítási rendszer, a létesítmény környezetvédelmi szabványai, a termékellenőrzés, a folyamatirányítás és a személyzeti kompetenciák és a higiéniai szabványok.
Az ilyen alapvető kritériumokkal rendelkező élelmiszeripari vállalatok a tanúsító szervezetre vonatkoznak, \ t BRC Food, élelmiszerbiztonsági rendszer tanúsítvány Vannak. A tanúsítvánnyal rendelkező szervezeteknek számos előnye van. Ezen előnyök némelyike a következőképpen sorolható fel:
- A nemzetközileg elfogadott szabványok alkalmazása élelmiszer-biztonság és a termékminőség frissül.
- A dokumentum garantálja a termékek és szolgáltatások minőségét.
- A kereskedelmi partnerségek iránti bizalom megszerzése és igényeik könnyebb teljesítése.
- Az élelmiszeriparban alkalmazandó közös mérési és értékelési kritériumoknak köszönhetően a teljes ellátási lánc vállalatai könnyebben értékelhetnek együtt az élelmiszer-gyártókkal és a kiskereskedőkkel.
- Erősíti a cég kezét a globális kereskedelemben, különösen az Egyesült Királyságban.
- Jelentős versenyelőnyt jelent a hazai és külföldi piacokon, és a vállalat versenyképessége nő.
- A termékbiztonság és a szolgáltatásminőség javulásának köszönhetően csökken a termelés hatékonysága és a költségek.
- A belső és külső ellenőrzéseknek és a korrekciós intézkedéseknek köszönhetően a vállalat folyamatosan fejlődik és javítja az élelmiszerbiztonságot, a termékminőséget és a higiéniai rendszert.
Ennek eredményeként a BRC Food, az élelmiszeripari beszállítók, akik létrehozták és működtették az Élelmiszerbiztonsági Rendszert, tanúsító szerv egy bizonyos kiváltság megszerzése az ágazatban.
A TURCERT, a BRC Food, az egyik az élelmiszerbiztonsági rendszer tanúsítványát kiadó tanúsító szerv. A TURCERT menedzserei és alkalmazottai számára azok a szervezetek vehetnek részt, amelyek a dokumentumok előnyeiről kívánnak információt szerezni, vagy rendelkeznek a tanúsítvánnyal.