Ma, a világ vezető ökológiai gazdálkodási szervezete, röviden IFOAM néven ismert. Ez egy olyan szervezet, amely világszerte meghatározza az ökológiai termelés szabályait és feltételeit. Az ökológiai gazdálkodási elveket frissítették és közzétették az 1998-ban IFOAM alapkövetelményként. Az IFOAM szorosan együttműködik olyan nemzetközi szervezetekkel, mint az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO), a Kereskedelmi Világszervezet (WTO) és a Nemzetközi Természetvédelmi Unió (IUCN), valamint az Európai Unió. Az IFOAM-szabványok fő jellemzője, hogy keretet biztosítson az ellenőrző és tanúsító szerveknek, a szabványosító testületeknek és a törvényhozóknak az országokban.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) is részt vett számos, az élelmiszerbiztonsággal és az ökológiai mezőgazdasági kutatással kapcsolatos tanulmányban. A Codex Alimentariuson belül létrehozta az Élelmiszer-címkézési Bizottságot, az Egészségügyi Világszervezetet (WHO) és az ökológiailag előállított és címkézett élelmiszerekre vonatkozó előírásokat.

ECOmark szabvány, e munkán alapul és teljes mértékben Ez a TURCERT Műszaki Ellenőrző és Tanúsító Kft. Által kifejlesztett szabvány, amelynek célja a környezet ökológiai egyensúlyának károsodásának megelőzése, ugyanakkor lehetőséget teremt az emberek egészséges étkezésére. A TÜRCERT ECOmark tanúsítási tanulmányokat is végez.

A szabvány kidolgozása során a TURCERT célja, hogy megvédje a föld természeti erőforrásait, és fenntartható fogyasztói megértést hozzon létre az emberekben. A környezet most már helyrehozhatatlanul szennyezett, és minden szervezet és ember felelőssége annak megakadályozása.

Az ECOmark alapelvei a következők:

  • A vállalkozásoknak és a termelési létesítményeknek meg kell érteniük és elfogadniuk a fenntartható termelési megközelítést. Minden környezetvédelmi intézkedés megfelel az ECOmark szabványnak.
  • Az ECOmark szabvány kritériumai és feltételei inkább megelőző, mint helyreállító jellegűek. A legfontosabb az, hogy megelőzzük a problémákat, mielőtt azok bekövetkeznének.
  • Ami a köz- vagy magánszervezetek által bejelentett környezetvédelmi politikákat illeti, még akkor is, ha nem ismert, hogy bármely tevékenység eredménye negatív hatást gyakorol-e a környezetre, még akkor is, ha ez az aggodalom még nem tudományosan bizonyított, lépéseket kell tenni az ilyen tevékenységekre.
  • Az embereknek meg kell oktatniuk és tudatosítaniuk kell a környezet és az emberi egészség védelmét.